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山茶油老鸭汤怎么做

2023-06-09 19:16:03人气:94

主料:茶油适量、老鸭小半边;

辅料:酱油两汤匙、盐适量。

步骤:

1、买半只鸭龄一年以上的老鸭,去毛,洗净备用;

2、将老鸭斩件;

3、准备好山茶油备用;

4、将汤锅中加入山茶油,将盐和酱油加入,并放入清水;

5、慢火熬煮八十分钟;

6、试尝口味,加入适量盐调味;

7、起锅,装盆。

山茶油老鸭汤怎么做

延伸阅读

花茶的制作

花茶的制作过程分为:

1、提花

在窨花完成的基础上,用少量鲜花复窨一次,出花后不再复火,经摊凉后即可匀堆装箱,称为提花;

2、窨花

经茶坯鲜花拌和、窨花、通花、出花、烘干等一系列工艺技术处理后即成为花茶,称为窨花;

3、压花

茉莉鲜花经过窨花或提花用过的花渣尚有余香,可以再次利用于中低档茶坯的害花,利用花渣进行窨花者,称为压花;

4、打底

在窨花或提花时,配用少量第二种鲜花窨制,称为打底。

沈阳哪个茶城买茶便宜

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茶叶树籽可以榨油吗

茶叶树籽可以榨油。茶叶树籽中含有大量可以利用的物质,制得的茶叶籽油是一种营养丰富的食用油,富含不饱和脂肪酸,其中亚油酸含量为同类油脂如油茶籽油、橄榄油中最高。茶叶油是用普洱茶树、龙井茶树上结的籽,茶叶籽生长期约四百多天,是整棵茶叶树最具营养价值的部分,茶叶油是用纯物理压榨工艺生产的高端食用油,富含茶多酚等多种其它食用油没有的营养成份,叶子能泡茶喝。茶叶油是唯一含天然茶多酚的食用油,含量在0.5%—1%。茶多酚是天然强抗氧化剂,具有增强免疫功能、抗癌、防辐射等功能。

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