会冒烟的饮料是怎么做的

会冒烟的冰淇淋制作的原理：

根据液氮极低的零下196摄氏度的温度，把鲜奶与水果固化成冰淇淋，使新鲜食材和进口奶液在搅拌均匀过程中被迅速制冷固化，使水分子来不及移动便已形成分布均匀且极细小的冰晶，去除了冰淇淋本身的冰渣感。像这种把食物的分子结构重组的制作工艺，既保留了传统冰淇淋的口感，也避免了人工添加剂的使用，使之更加天然，少脂，少热量，符合现代健康饮食的新趋势。

延伸阅读

肯德基九珍果汁是什么饮料

肯德基九珍果汁由九种含有水果的复合型果汁饮料混制而成。

九种水果分别是：橙、苹果、菠萝、西番莲、香蕉、芒果、白西柚、木瓜和柠檬这九种水果。其中果汁含量达到30%，丰富的维生素和矿物质，赋于其真实的营养价值，全然不同于，仅有水果香味而无水果成份的冲调型饮品。多种果汁兑上冰块，喝起来，口中既有淡淡清甜的留驻又有丝丝酸香的回味，甘酸适口，沁入心脾。

九珍果汁自制做法：准备橙、苹果、菠萝、西番莲、香蕉、芒果、白西柚、木瓜和柠檬水果浓缩液，然后配比5l的过滤冰水即可。

零度可口可乐不是碳酸饮料

是碳酸饮料

零度可口可乐是可口可乐公司2005年上市的产品。零度可口可乐在保留经典味道的同时，给到消费者无糖无热量的体验。零度可口可乐的成分一般有碳酸水、阿斯巴甜、色素、磷酸、柠檬酸钠、苯甲酸钠、香精、咖啡因等。在中国大陆的配方中，还有蔗糖素，没有白砂糖。这其中阿斯巴甜含有一点点热量，但是含量很低，所以整个饮料中的热量可以忽略。这样的饮料不提供任何营养，只为了解决口味的问题。相对于传统可乐的高热量，自然受到了营养过剩、尤其是摄入热量过高的现代人的欢迎。

如何区分鲜牛奶与含乳饮料

区分鲜牛奶与含乳饮料主要看蛋白质的含量，鲜牛奶中的蛋白质含量一般不低于2.9%，而含乳饮料通常在1.0%以上。鲜牛奶和含乳饮料在包装物上都应有明显的标识，即“鲜牛奶”或“含乳饮料”。鲜牛奶是以生鲜牛奶为原料，不添加任何辅料，经巴氏杀菌或超高温灭菌工艺生产出的产品。