洗掉茶垢的方法:
1、用食盐洗:在内侧涂上食用盐,特别是有茶垢的地方,用牙刷用力地刷洗,最后再用清水冲洗干净即可。
2、用牙膏洗:把牙膏挤在纱布上,用牙膏擦洗已经沾渍的滤网,效果不显著的话可以多挤一些牙膏来擦拭。
3、用小苏打洗:用软布蘸小苏打擦拭滤网,清水洗净。
4、用“一抹净”清洗:茶具清洁专家。只需清水沾湿,在茶杯表面轻轻擦拭,即可轻松祛除顽固茶垢。不含化学清洗剂,完全的物理去污原理,利用纳米毛细管的超强吸附能力,将污垢吸掉。这也是目前最简便健康又环保的清洗茶垢的方法。
什么叫单株茶
“单株茶”,严格意义上讲,是一个茶园内最老的一颗茶树上出的茶青,单独采摘制作的茶叶,称为母树单株茶,也称单株古树茶。然而,一棵树上采摘到的茶量少,所以制作起来非常费力费时,单株可谓独立“一树一成品”,在行内被称为“纯料至尊”,乃是古树纯料普洱茶的“象牙塔尖”。
茶,(学名:camelliasinensis(l.)o.ktze.),灌木或小乔木,嫩枝无毛。叶革质,长圆形或椭圆形,先端钝或尖锐,基部楔形,上面发亮,下面无毛或初时有柔毛,边缘有锯齿,叶柄无毛。花白色,花柄有时稍长;萼片阔卵形至圆形,无毛,宿存;花瓣阔卵形,基部略连合,背面无毛,有时有短柔毛;子房密生白毛;花柱无毛。蒴果3球形或1-2球形,高1.1-1.5厘米,每球有种子1-2粒。花期10月至翌年2月。
如何鉴别毛尖茶的好坏
1、细看干茶: 细、圆、紧、直、多白毫是毛尖茶的显著特点,看毛尖干茶另外需要做的就是闻干茶香,色泽银绿翠润的毛尖一般而言必然香气怡人,而如果毛尖干茶中有一些杂味,如青臭味,很可能是在制作工艺出了问题;
2、搓捻干茶:这一步就是食指、拇指用力搓捻毛尖干茶,判断毛尖茶叶的干燥程度,含水量过高过低等,含水量适当的信阳毛尖,用手指用力搓捻,应当是有部分粉碎,亦有部分捻断的条索;若搓捻之后,仅有少量粉碎甚至没有粉碎,说明信阳毛尖的含水量过高;搓捻之后全部粉状,说明信阳毛尖的含水量过低;
3、冲泡看汤色:优质的毛尖汤色浅绿或黄绿且清澈明亮。汤色如果是深暗色,往往是毛尖茶叶受潮等原因导致;汤色如果发黄或泛红,往往是毛尖鲜叶采摘后处置不当导致轻微发酵或者杀青温度低或杀青不足造成;汤色浑浊往往是揉捻加压过重或者细菌污染变质造成的;
4、看叶底:好的毛尖叶底应该是嫩绿鲜光,色泽匀亮,芽叶匀齐。
如图硬梗的茶是不是冬茶
冬你个鬼,茶梗是分辨不出季节的,季节只能用口感分辨,无论是春茶,还是夏茶,还是秋茶,只要采摘的茶叶嫩度较老,都会有茶梗的,一般采摘一芽四五叶,或者级别较低的老叶,都会有梗。
再说了,根本就没有冬茶这个说法,冬天茶树要休眠,基本停止生长,为了过冬还要修剪,这时候采摘的茶叶口感不佳,再者茶树要休息的,竭泽而渔可不行,于是冬天绝大部分的茶园都不会采摘,就没有冬茶这个说法了!
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