一些止咳糖浆里含有蜂蜜,所以吃完河蟹不建议喝止咳糖浆。
河蟹与红薯、南瓜、蜂蜜、橙子、梨、石榴、西红柿、香瓜、花生、蜗牛、芹菜、柿子、兔肉、荆芥等食物不能同时吃,不然会导致身体不舒服,严重的导致食物中毒。
玉米糖浆怎么做好吃
用玉米制作玉米糖浆,首先是要把玉米的胚芽和糠皮去除,就是把玉米加工成玉米碴子。
浸泡:将玉米碴子浸泡12——24小时,使其吃透水,以方便磨浆。
磨浆:在磨浆的同时加入麦芽,淀粉酶,麦芽用量2-5%,淀粉酶根据活力单位不同按说明使用。
糖化:糖化的过程就是一个加热的过程,在加温的同时要间断的搅拌,使物料受热均匀,直到达到沸点,整个过程约2个小时。
冷却:冷却的目的是为了进行第二次糖化,要知道麦芽的活力是受温度限制的,要在物料的品温降到60c左右将麦芽磨浆放入,用量在1.5—3%,然后保温放置3——5小时。
过滤:过滤当然就是把糖浆分离出来,过滤是在高温下进行的,先把物料煮沸,然后用杀完沙网把糖浆分离出来当然也有过滤设备,那就更理想了。
熬煮:熬煮就是蒸发掉多余的水分,根据你的需要达到你想要的浓度。
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