水仙属于什么茶

水仙茶属于乌龙茶。水仙茶是福建茶农创制的名茶，属于中国茶叶优良品种之一，是福建乌龙茶类中的一种。原产于闽北。一千年前，建阳、建瓯一带就有这种茶树，但人工栽培却是距今三百多年前的清康熙年间。水仙茶列“中国国家级茶树良种”48个之首，又是全国41个半乔木大叶型茶树良种的第一个，发源于福建省建阳市唯一的茶树良种。汤色橙黄、香如兰花、滋味醇厚回甘。

延伸阅读

茶陵胡辣汤怎么来的

茶陵胡辣汤是御厨赵杞携带秘方逃至逍遥镇，将秘方传于当地居民，此后，当地人代代相传，成为了当地的珍品，老百姓称为“胡辣汤”。胡辣汤的组成包含了众多的草药、骨头以及胡椒、辣椒混合熬汤，它芳香浓郁，汤色养眼，目前广为传播的区域主要是河南，现在我们在陕西也能看到，它现今的定位更多是作为早餐的存在。

广东有啥茶叶

1、凤凰乌龙：广东名茶，以产于潮州凤凰山区而著称。是潮州凤凰山区特有一种名副其实的乌龙茶种。其茶汤，黄绿澄明，气韵高远；

2、凤凰水仙：乌龙茶，原产于广东省潮安县凤凰山区，相传在南宋时期已有栽培，凤凰水仙成茶香气特高，滋味浓郁甘醇，汤色金黄，迄今已有900余年历史；

3、岭头单枞：该茶被广东省良种审定委员会定为省茶树良种，2002年由国家农业部农作物审定委员会审定为国家茶树良种；

4、石古坪乌龙：石古坪乌龙茶，原产于广东省潮州市潮安县凤凰镇石古坪，茶树生长旺盛，芽

如何辨别染色的普洱茶

鉴别方法鉴别方法

1、看茶的汤色，一般普洱茶的颜色为黄色和红黄色，如果汤色颜色很红还有点带紫就有可能是染色的。一般情况普洱的汤色是不会比红茶的色深的。

2、看茶饼，茶饼如果是自然陈化的色泽是灰红色的而且表面的茶叶有干燥的自然老化感，如果是用高锰酸钾泡过的会发黑或深紫色表面的茶看起来没有茶叶自然老化干枯的感觉。