红茶。
喝茶也分季节，春秋之际一般喝绿茶居多。绿茶清凉解毒解暑正是酷暑之佳品。而冬天呢，一般要和红茶、普洱茶。红茶普洱属于发酵过的熟茶，其性温和开胃。正是冬天的最佳饮品。
冬天人们都喜欢吃火锅，可是吃多了火锅。太油腻，热气大。这是喝杯红茶可以解油腻，我曾经就有过这体验，大饮大食过后肚子不消化，油腻难受。就跟朋友一起喝普洱。喝完不一小时，肚子马上食欲大增又是可以大吃特造。所以说红茶普洱正是解油腻增食欲的一大佳品。
保护嗓子喝什么茶比较好
我们生活中，唱歌、大声说话等一些耗费嗓子的事情，可能导致嗓子变哑了，发不声音，所以我们应该要注意保护嗓子，那么保护嗓子喝什么茶比较好呢？哪些能够帮助保护嗓子呢？接下来就跟随本期食疗养生一起来看看吧！
保护嗓子喝什么茶比较好（以下内容整理自网络，仅供参考，身体如有不适，请及时就医）
金银花茶
金银花茶非常常见，它的花朵和叶子都可以泡茶喝，不过花朵泡水喝效果会更明显。金银花茶的消火清热作用很明显，嗓子痛的朋友们可以自己买来泡水喝，老人小孩也可以喝，可以说适宜范围很广。
菊花茶
说到菊花茶的作用功效，人们都能说上一些，例如缓解口干舌燥，清热消暑、解热毒等，菊花茶是非常合适的选择，另外，饮用菊花茶对眼睛也有好处，加枸杞一起喝，明目下火效果会更佳。
罗汉果花茶
罗汉果治疗咳嗽的作用非常出色，通常直接泡水喝即可，它还能缓解喉咙肿痛以及润喉保护嗓子。罗汉果花香味非常浓郁，饮用时口感甚佳。平常朋友们可以多喝罗汉果花茶，外出旅行也可以带上。
茉莉花茶
茉莉花的外表和香气非常迷人，深受大家喜爱，同时，茉莉花还可入药，用茉莉花直接泡水喝，能抑制细菌缓解喉咙疼痛，清热又消炎，适合慢性支气管炎的患者喝，平常喝还能润喉、护嗓。
薄荷桑叶茶
日常生活中需要经常用嗓的人可以喝薄荷桑叶茶来帮助保护嗓子。薄荷具有疏散风热、爽喉开音的效果，能够防治多种原因引起的声音嘶哑、声带充血嗓子疼等咽喉不适症状。
胖大海甘草茶
经常需要说话的人，可以喝胖大海甘草茶来帮助保护嗓子。胖大海能够消炎止痛、开音润喉，甘草能够清热解毒，经常喝胖大海甘草茶能够帮助缓解嗓子发炎、疼痛的症状。
哪些茶需要煮着喝
茶，是中国人日常生活中不可或缺的一部分。茶也经常被用来招待远道而来的客人。那么，你知道哪些茶需要煮着喝吗？正确的煮茶方法又是怎么样的呢？接下来，让我们一起来看看饮食文化对茶文化知识的介绍吧！
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哪些茶需要煮着喝
白茶
属于微发酵茶，采用细嫩、叶背多白茸毛的芽叶为原料，经阳光晒干或文火烘干而成，其毫色银白，具有“绿妆素裹”的特征。白茶因加工时未经揉捻，故冲泡后叶片完整而舒展，茶香醇和，汤色清淡。白茶适用于古朴、自然的陶器茶具，可煎可泡。
乌龙茶
属于半发酵茶类。乌龙茶既有红茶的浓鲜味，又有绿茶的清芬香，乌龙茶也可以煮，但是不宜长时间煎煮。不然茶汁过浓，影响茶汤口感。乌龙茶适合用紫砂茶具冲泡，可吸收掉茶叶本身过旺的火气，调柔乌龙茶中的刚猛之气。
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红茶
最受国际欢迎的茶类，属于全发酵茶类。是以茶树的芽叶为原料，经过萎凋、揉捻（切）、发酵、干燥等典型工艺过程精制而成。因其干茶色泽和冲泡的茶汤以红色为主调，故名红茶。红茶既适于冲泡，也适于煎煮。如果要煮红茶的话，一般做调饮红茶，如红茶加入一些干花、牛奶等。
黑茶
属于后发酵茶，因其采用的原料比较粗老，且加工的过程需要较长时间的堆积发酵，故而陈香浓郁，滋味醇厚，茶汤多呈深褐色。黑茶可冲泡也可煎煮。熟普同样可煮。陶制茶具良好的吸附性可消除一些茶叶发酵和存放时形成的杂味，使黑茶的陈香更为突出。
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正确的煮茶方法
煮茶可以分为直接煮和冲泡后再煮两种方式：滋味较轻的白茶（主要指贡眉、寿眉等）适合直接放进壶里煮；滋味比较浓的黑茶、普洱熟茶或老茶，则适合先用盖碗冲泡品饮后再煮，这样可以避免煮出来的茶汤过于浓烈。
煮茶的注意事项
首先是水温，对于泡过的老茶，再进行煮制时适合用温水，用冷水煮出来的茶汤味道会大打折扣；对于没有泡过的茶，先洗茶叶，再加冷水煮，更容易将茶煮开。
其次是茶具，煮茶的茶具一定要干净，且煮茶壶不可太小，否则容易因水量少而产生困扰。
煮茶时茶叶和水的比例要适宜，茶叶不可太多，因为要高温久煮，要时刻注意茶汤的平均。
玫瑰花茶能长期喝吗
1、玫瑰花茶虽然有较好的美容养颜作用，但其性温，体质偏热的人长期喝玫瑰花茶很可能出现长痘、上火等情况。
2、中医认为，玫瑰花性温，富含多种维生素、单宁酸、挥发性香气成分等，常饮玫瑰花茶能够温养肝血，舒发体内的郁气，有助于除烦解郁，稳定情绪。女性喝玫瑰花茶可调气血，促进血液循环，缓解痛经，同时还能改善肤色，淡化色斑，令肌肤自然粉嫩。
3、玫瑰花对于女性还有一定的美容效果，这主要还是得益于玫瑰花理气和血的良好功效，中医认为，人的气血畅通，面色自然就会红润。此外，玫瑰花对于色斑的去除也是有一定的帮助的。
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