吃了辣的不可以喝咖啡：
1、辣椒等辛辣食物可在短时间内加快身体的新陈代谢，辛辣的辣椒刺激性强，最难适应的就是胃痛，嗓子痛，若与咖啡一起饮用，好比是火上浇油，加重肠胃的适应能力和负担，会引起疾病的发生；
2、咖啡中的咖啡因能够帮助身体快速燃烧热量。每天喝几杯咖啡，有助于提高减肥效果，但不要与辣椒、西红柿、石榴、莴苣、木瓜等食物一起饮用，否则，就达不到咖啡的效果。
为了身体健康，建议饮食一定要规律，进营养丰富易消化食物，避免生冷硬及辛辣等刺激性食物，少量多餐，避免暴饮暴食，戒烟酒，多吃新鲜蔬菜水果，喝咖啡不要再吃辛辣食物。
孕妇不能吃哪些食品添加剂
孕妇不能吃芥末、山菜、辣椒、咖喱等食品添加剂。根据我国食品卫生法的规定，食品添加剂是为改善食品色、香、味等品质，以及为防腐和加工工艺的需要而加入食品中的人工合成或者天然物质。
目前我国食品添加剂有23个类别，2000多个品种，包括酸度调节剂、抗结剂、消泡剂、抗氧化剂、漂白剂、膨松剂、着色剂、护色剂、酶制剂、增味剂、营养强化剂、防腐剂、甜味剂、增稠剂、香料等。
转基因食品到底能不能吃
说到转基因食品，它就是通过基因工程技术将一种或几种外源性基因转移到某种特定的生物体中。就如网上传说转基因怎么样，其实他们连见都没见过吧。转基因到底好不好也得吃了十几年后才能定下结论。目前很好的解决粮食的短缺，在这方面算是不错了。本期的饮食文化，为你解析。
美国人不吃转基因食品，出口到中国？
谣言一张嘴，辟谣跑断腿。美国是转基因技术研发大国，也是转基因食品生产和消费的大国。
据不完全统计，美国国内生产和销售的转基因大豆、玉米、油菜、番茄和番木瓜等植物来源的转基因食品超过3000个种类和品牌，加上凝乳酶等转基因微生物来源的食品，超过5000种。
据了解，目前我国批准产业化种植的转基因作物只有：棉花，番木瓜。允许进口的转基因食品（不允许种植）只有：大豆和玉米。
市面上那些五颜六色的食品，并不一定是转基因食品。比如说彩椒、紫番茄、胡萝卜，它们属于杂交培育出来的品种，不属转基因。（杂交水稻，不属于转基因食品）
转基因食品是否安全？这个问题，没有切确的答案。目前还没有案例，可以直接证明转基因食品对人类的身体有害，现在的农产品，质量也优劣参半。大部分人对转基因有所抵触，是因为没有权威的机构对转基因技术有深刻了解，也没有向大家做到透明公开。为此，民众对未知而到恐惧。小编知道很大部分会说：“吃了转基因食品，一代人没事，三代人不代表没事儿”。
这种说法没有什么问题，甚至任何的食品来说都有可能发生，所以这个假设并不适合作为衡量标准。因为人类在进化，食物也在进化。特别现代的发达技术，人类会根据市场需求而不断培育出各种各样的杂交食品，而这些食物对我们来说，都是未知的，包括转基因。
对于转基因食品，没人敢说一定有害，或者一定无害。我们尽量能做的就是，购买食品的时候，看清楚食品注明的标签，不吃转基因食品，咱们就不买。
但是，不要因为心有质疑就在社会、网络制造谣言，引发大家的恐慌。这比转基因带来的负面影响更可怕。
可以给孩子吃速冻食品吗
很多人对速冻食品的第一印象就是没营养，不健康，但其实正规的速冻食品还是挺安全的，那么，可以给孩子吃速冻食品吗？给孩子吃速冻食品要注意什么？下面小编就带来介绍。
可以给孩子吃速冻食品吗
实际上，速冻食品是可以给孩子吃的，可能大家对速冻食品有误解，速冻食品实际上跟我们以为的把食物放在冰箱里的冷冻食品是不一样的。它是通过冷链将食物的温度降低到-18℃并保持在这个温度，是快速降温的方法。微生物在速冻空间中的活动也是很有限的，而且存放期间不需要添加防腐剂，对于孩子来说可以说是很好的速食品了，特别是对于很多时间不多的家长来说，好的速冻食品无疑是很好的家庭膳食补充。
我们都知道平时吃饺子需要经过和面、擀面皮、买菜、切菜、调馅等步骤，然而速冻饺子只需要我们煮一下就可以吃了，吃速冻饺子可以节省很多时间。
给孩子吃速冻食品要注意什么
速冻食品比较常见的有肉类、海产品类、饺子云吞汤圆等面食类、蔬菜类等，这些都可以给儿童适宜选择。
但在选购前，需要我们多留意，因为很多被冠以儿童食品的速冻产品，可能并不适合孩子。
1、注意查看配料表成分
一般来讲，速冻过程可以降低食品基质中水分的活性，不仅不会影响食品的口感及营养，也抑制微生物和许多酶的活性，不利于细菌的繁殖，因此速冻食品不需添加防腐剂和添加剂。
但有些食品，比如鱼丸、蛋饺等，在速冻之前就已经经过调味，可能添加了油脂、盐等不同的调味料以提高口感，所以购买这些速冻食品时要注意一下食品的配料表成分，给孩子还是应该注意盐、糖及其他添加成分。
2、注意保质期和生产日期
果蔬类的速冻食品，由于产品和前处理方式不同，保质期不同，购买时一定要看包装上注明的保质期和生产日期，如果开封了速冻食品，即使在冰箱冷冻室保存，也要尽快吃完。
肉类、海鲜类的食品一般保质期比较长，应该注意包装上的保质期和生产日期，建议取少量化冻后尽快食用，不建议反复解冻和冷冻。
3、不建议反复化冻
速冻食品不建议反复化冻，因为不能保证原有的速冻食品的品质，如同不建议将速冻食品放在冰箱冷藏箱里储存一样，一定要持续保存在冷冻室。
因此最好购买小包装的速冻食品，吃多少取多少。而且不要将速冻食品存放太久。
4、注意合理解冻
冷冻食品的解冻方法如果不合理，也会造成营养成分的损失。
因此融解速冻食品时，以包装上的说明为准。有些食品不需要解冻，如包子饺子汤圆鱼丸等，可以直接上锅;有些需要缓慢融化，否则将造成汁液流失，因此一定要看包装上的具体说明。
5、不是所有的食品都适合速冻
目前常见的速冻食品包括水产速冻食品：海虾、冻鱼、虾仁等。
农产速冻食品：毛豆、花生、芦笋、甜椒、竹笋、玉米、混合蔬菜等。
畜产速冻食品：猪肉、鸡肉等。
不是所有的食品都适合速冻，比如鲜鸡蛋、土豆类，这些食品急速冷冻后品质、口感都发生变化，不适合冷冻。
6、一定要到正规市场购买
速冻食品一般是新鲜食品，经过前期的处理，而且采用快速冻结方法冷冻和保存。同时销售中要配有符合要求的包装和标签。
因此购买时一定要到正规的市场，购买有冷冻保存条件的、包装完好、有品牌的正规冷冻产品，散装的速冻食品要谨慎购买。
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