蒙古奶茶做法奶和水的比例

1、原料有水五百毫升、牛奶两千五百毫升、紧压茶五十克蒙古奶茶，配料有黄油十克，调料是盐；

2、将紧压茶掰碎放在锅中，冲入烧开的水，将水煮成棕红色，箅去茶渣，备用；

3、牛奶中放入黄油，煮开；

4、将滤清后的茶汤继续熬煮，用大勺子将牛奶逐勺加进去，一边加一边用勺子将加了牛奶的茶汤扬沸，当全部牛奶都加进去后，再煮到沸腾，加盐调味后关火；

5、上桌时配上从超市购买的炒米和各种奶酪、奶干，即可，也可以搭配自己喜欢的其他小食；

6、要熬出一壶醇香沁人的奶茶，除茶叶自身的质量好坏外，茶乳比例也很重要，奶茶并非奶越多越好，要比例相当，既有茶的清香，又有奶的甘酥，偏多偏少味道都不好；

7、加牛奶时的扬沸，可以适当降低温度，防止牛奶因临时处于过高温度而生成不利健康的糖基化终产物。

延伸阅读

泾渭茯茶煮多久比较好

泾阳茯茶属于滋味比较浓的茶叶，适合先使用盖碗冲泡五六遍后再拿来煮，这样可以避免煮出来的茶汤过于浓烈。煮茶的投茶量减至平时冲泡量的三分之二，接着在煮茶器中投入三分之二水。把水煮至微微冒泡还未沸腾的状态，再把备好的茶放入煮茶器中，沸腾后即可饮用。煮茶的时间不能过长，以3至5分钟为宜。当喝完一壶的三分之二水后再煮，切忌反复沸煮。

无锡有什么好茶

1、太湖翠竹，是江苏省无锡市创制的地方名茶，该茶外形扁似竹叶，色泽翠绿油润，内质滋味鲜醇，香气清高持久， 汤色清澈明亮，叶底嫩绿匀整，风格独特，冲泡在杯中，嫩绿的茶芽徐徐伸展，形如竹叶，婷婷玉立，似群山竹林，因而得名；2、芙蓉花茶，产于无锡温江，冷热饮皆宜，有消肿散结拔毒、清肺、入肺经等功效，含有丰富的维他命c，能改善体质，滋润养颜，护肤美容；3、阳羡雪芽，是江苏省无锡南部阳羡游览景区的著名特产，阳羡雪芽条索紧直有锋苗，色泽翠绿显毫，香气清雅，滋味鲜醇，汤色清澈明亮，叶底嫩匀完整。

茶树花怎么养殖

一、养殖方法

1、土壤：这类植株喜欢可以留住水分、养分比较多、有通气能力的土壤，可以将腐叶土、沙土和红土倒在一起搅拌而成。

2、浇水：这类植株比平常的植株喜欢水分，所以要注意给植株水分的量。春季和秋季可以2-3天给植株浇次水，到了夏季温度高了需要一天给植株两次水分别在早上和晚上。冬季不用给植株浇太多次水，可以7-8天给植株浇一次水。

3、施肥：这类植株开出美丽的花朵养分起了很大的作用，在该植株的生长期可以一个月给它一次淘米水制的肥料，也可以使用市场买回来的专用肥料。

二、注意事项

1、土壤使用一段时间之后就会丢到原有的养分，所以可以种植大约两年将土壤换成新土。

2、冬季天气有些差时不需要给它浇水，这时浇水对植株的生长没有益处。

3、温度不在植株的承受范围之内的时候不需要给植株肥料，起不了什么作用。