莫干黄芽是不是绿茶

“莫干黄芽”干茶有黄茶和绿茶两者茶类，且各有四个等级（特一、特二、一级、二级）。黄茶类外形细紧多毫，色泽嫩黄，香气幽雅略甜香，滋味鲜爽醇厚，汤色嫩黄明亮，叶底嫩黄明亮成朵。绿茶类外形细紧多毫，色泽绿润微黄，香气嫩香持久，滋味鲜爽，浓醇，汤色嫩绿明亮，叶底细嫩、嫩绿明亮成朵。

延伸阅读

茶道入门茶道有什么基本知识

茶道入门的基本知识主要就是有喝茶前的礼仪知识，展现好的茶道包含着优雅的茶叶清洗。另外需要特别注意的是，茶道的各种知识包括喝茶前的礼仪不是那么容易学习的，虽然外面有很多茶道培训班，建议选择前要谨慎鉴别。

日本绿茶和中国绿茶有什么区别

从制茶工艺的角度来看，两国的绿茶在加工手法上有明显的不同，这主要体现在杀青方法上。我国绿茶杀青多为炒青，烘青或是烘炒结合，日本则主要采用蒸青的方法。

但不管是用炒青的方法还是用蒸青的方法，制茶过程中的最主要目的是通过钝化鲜叶中的氧化酶活性和高温破坏，抑制鲜叶中的茶多酚等的酶促氧化，蒸发鲜叶部分水分，使茶叶变软，便于揉捻成形，同时散发青臭味，促进良好香气的形成。

中国绿茶普遍采用炒青法，这样制做的绿茶味道醇厚，汤色微黄。日本绿茶用蒸青法，其汤色翠绿鲜艳，但味道就要比中国绿茶单薄一些。

在日本出产的茶叶中几乎有九成都是绿茶，而且绿茶的分类也极其的细致。按照绿茶的生长位置以及制茶的方法，往往能细分出各种名称的茶来，而且这些茶的香气、口感以及味道都各有不同，甚至连喝茶的场合也十分有讲究。

普洱茶有减肥作用吗

发酵之后的普洱茶被俗称为熟茶，但最好空腹饮用。熟茶富含大量微量元素、多肽氨基酸和矿物质，正因为减少了生茶中对肠胃刺激物因此空腹喝熟茶不会引起身体不适，空腹喝普洱熟茶是最好的也是最快速喝茶减肥法。

生茶是普洱茶中发酵时间较短或是没有经过发酵存储工艺的茶类，实际上生茶的主要减肥成分就是丰富的茶多酚，与绿茶、乌龙茶等茶品作用相似。专家实验曾证明，茶多酚能抑制脂肪细胞的合成和分化，维持血液中脂肪和固醇类物质含量稳定，无论对减脂还是预防肥胖都是很有帮助的。