为什么泡面的汤不能喝

1、方便面的汤有油脂，油脂经过一段时间变为氧化脂质，能加速人的老化等疾患，一部分的油脂溶解在方便面汤汁里面;

2、方便面汤中有很多的盐分，比如磷酸盐，食盐等，还有相当多的调味剂，使其味道鲜美，但是它们会溶解在大量的汤汁里面，摄入了很多的剂量，过多的磷酸盐容易引起缺钙，食盐过多易患高血压且损害肾脏;

3、方便面汤中调味料有很多潜在毒性，花椒，大料还有一定毒性，有些能够诱发遗传物质，改变正常组织的细胞遗传功能。

延伸阅读

为什么考试前不能喝可乐泡面

含气体饮料中，含有碳酸和柠檬酸等，呈酸性。而方便面中的食用胶等物质，是呈碱性的。方便面遇到碳酸饮料，产生强烈的酸碱反应，便会释放出大量的二氧化碳气体。此外，方便面是油炸食品，放大了看，方便面每根面条的表面，都密布细小孔体，具有强烈的吸附作用。倒入含气体饮料之后，方便面这种特殊的构造，也有利于大量稀释出饮料中的气体。会影响考试效率，所以考试前不能吃泡面喝可乐。

只喝泡面汤热量高吗

热量基本相差不大。只吃面不喝汤，喝汤只会增加盐分的摄入，对热量没多大影响。吃方便面还是不喝汤的为妙，因为盐分过高。每个人每天盐分的摄入量应当不高于6克。放调料不放酱包。酱料包90%以上都是油脂，油炸面块含油量也高于标准量20%，所以吃面不发胖只能牺牲酱料了。中午是吃方便面最好的时机，可以有一整个下午来消耗多吃下去的热量。