台式奶茶和港式奶茶的区别是什么

台式奶茶和港式奶茶的区别：台式奶茶讲究的是茶奶均衡，带有一股茶的清香，港式奶茶也叫丝袜奶茶，首要突出茶香，带有浓郁的芳香，奶味偏于厚重，但又不能掩盖其茶香，入口的感觉是先苦涩后甘甜，最后是满口留香。

奶茶原为中国北方游牧民族的日常饮品，至今最少已有千年历史。自元朝起传遍世界各地，目前在大中华地区，中亚国家，印度，阿拉伯，英国，马来西亚，新加坡等地区都有不同种类奶茶流行。蒙古高原和中亚地区的奶茶千百年来从未改变，至今仍然是日常饮用及待客的必备饮料。其他地区则有不同口味的奶茶，如印度奶茶以加入玛萨拉的特殊香料闻名;发源于香港的丝袜奶茶和发源于台湾的珍珠奶茶也独具特色。奶茶兼具牛奶和茶的双重营养，是家常美食之一，风行世界。奶茶品种包括了奶茶粉，冰奶茶，热奶茶，甜奶茶，咸奶茶等。

延伸阅读

熟茶有哪些品种

酵程度超过7成的茶叶都是熟茶，比如完全发酵的红茶和黑茶。因为以云南大叶种晒青毛茶为原料，经过渥堆发酵等工艺加工而成的茶称为熟茶。

熟茶特点是什么？

制程：鲜叶采摘后，经杀青、揉捻、毛茶干燥，即为生散茶。生散茶经人工快速后熟发酵、洒水渥堆工序，即为熟散茶(普洱散茶)。再经紧压成型，成为紧压熟茶品。

茶菁颜色与香气：茶菁黑或红褐色，有些芽茶则暗金黄色。有浓浓的渥堆味，发酵较轻者有类似龙眼味，发酵较重者有闷湿草席味。

口感：浓稠水甜，几乎不苦涩，泡水长。

汤色：发酵度较轻者多为深红色，发酵重者以黑色为主。

叶底：洒水渥堆，而发酵度较轻者叶底红棕色，但不柔韧。重发酵者叶底深褐色或黑色居多，较硬而易碎。

功效：熟茶经发酵后，在酶的作用下，又产生了不少新的营养物质，因此在普通茶的基础上，又有了更多功效，如降脂、减肥、降血压、抗动脉硬化、防癌、抗癌、养胃护胃、健牙护齿、消炎、杀菌、抗衰老等。

酸菜汤和茶叶水会起反应么

茶水中所含的茶多酚会与酸菜汤中的酸性物质反应。所以分开食用为宜。此外茶具有防止人体内固醇升高，有防治心肌梗塞的作用，茶多酚还能清除机体过量的自由基，抑制和杀来病原菌。此外，茶还有提神、消除疲劳、抗菌等作用。

[精选]桂花茶的功效

桂花茶属于花茶，是中国六大茶类之一。桂花茶具有美白肌肤、温补阳气、排解毒素、止咳化痰等功效。

1、桂花茶可以解除口干舌燥，润肠通便，减轻胀气肠胃不适。

2、桂花茶味辛、性温、香味清新迷人，具有止咳化痰、养生润肺之功效，经常饮用，对于口臭，视觉不明，荨疹，十二指肠溃疡，胃寒胃疼有预防治疗功效，能够止咳化痰，养声润肺、舒缓肠胃不适、除口腔异味。

3、桂花茶香味清新迷人令人神精舒畅，安心宁神，特别是能驱除体内湿气，舒畅精神，养阴润肺，可净化身心，平衡神经系统，更有滋润皮肤之功效。

桂花茶冲泡时，可以搭配欧时兰、金盏花、茉莉花、薄荷等茶叶饮用。