1、首先准备一把茶针,如果没有可以找螺丝刀代替;
2、然后把坨茶翻过来,从侧边条索较松的慢慢挑起,这样可以保持整体完整;
3、或者从饼凹陷部分下针,沿着圆插几针,基本就是顺着这凹下去部分多捅几针,目的是把这部分弄松,然后往上一撬,基本就可以把坨茶分成两半了,后面就直接可以用手掰或者用挑了;
4、还有一种方法是蒸一下然后再开,这个难度低,但是茶不能放久,容易因为水汽太多容易发霉。
红茶的是普洱吗
不是。因为普洱茶属于黑茶。
普洱茶是以云南省一定区域内的云南大叶种晒青毛茶为原料,经过后发酵加工成的散茶和紧压茶。普洱茶原产于云南澜沧江流域中游一带的思茅、版纳、临沧等地,集散今云南思茅市普洱县,故名“普洱茶“。它具有强烈的地域性特点和工艺性特点。茶品以“陈”为贵,越陈越香,是中国茶叶中极具特色的茶类。
普洱熟茶怎么撬
可通过茶锥或茶刀撬茶。压制很紧的茶饼用茶锥,压制不紧或者用料较为粗老的砖、饼、沱茶可以用茶刀解茶。
使用茶刀时,首先用茶刀从茶饼的边缘插入,稍微用力将茶撬松,把茶刀再往茶饼里推进去些,这样不会把茶饼撬的很散碎。插入的角度要和饼面保持平行,而且要尽量的靠近茶饼的表面,撬松后再拔出茶刀从相邻的地方再次插入茶饼,将茶轻轻的撬起来。解饼之前,可以用手沿茶饼边缘撸一圈,使松散的边缘条索先脱落下来。再在茶饼边缘找个合适的缝隙,茶刀从茶饼的边缘插入,稍用力将茶撬松。
使用茶锥时,从茶饼或者茶砖的侧边插入,向里、或者往外撬,茶饼和茶砖都是一层层压制的,茶锥的作用是“解开”茶饼,把茶剥下来。用茶锥最大的一个好处就是,剥茶可以最大限度的减少“解茶饼”过程中的碎茶的。
普洱属于什么茶是黑茶吗
普洱属于普洱茶,由于普洱茶不是红茶,也不是黑茶,而是云南大叶种晒青毛茶加工而成的后发酵茶类,同时还分为普洱茶生茶和熟茶两类,因此自成一类,即普洱茶。普洱茶主要产于云南省的西双版纳、临沧、普洱等地区,讲究冲泡技巧和品饮艺术,其饮用方法丰富,既可清饮,也可混饮,且其茶汤橙黄浓厚,香气高锐持久,香型独特,滋味浓醇,经久耐泡。
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