为什么早上不可以只喝牛奶

一：牛奶是一种含蛋白质较高的营养品。经常喝牛奶，有益于身体健康。

二：但有人早餐只喝一杯牛奶，而不再吃其它食物，这样的吃法不科学。 人体需要蛋白质、脂肪和糖类三大营养物质。人体的绝大部分能量由糖供给。蛋白质是构成人体、修复组织的重要材料，一般不参与供能，只在机体的糖和脂肪来源不足时，才转化成能量供人体消耗。

三：清晨起床后，人们将要开始一天的工作和学习，正需要补充足够的营养来供能。如果在空腹情况下喝牛奶，由于缺少糖和脂肪类食物的供给，牛奶中的蛋白质就被迫转化为能量。这实际上是一种很大的浪费。

四：另外，由于空腹喝牛奶，牛奶很快被消化，牛奶中的蛋白质还没完全吸收就被排到大肠，在大肠内腐败形成有毒物质。长期如此，有损健康。

因此，在喝牛奶的同时，一定要吃一些馒头、面包类的食品。

延伸阅读

牛奶一天喝多少合适

牛奶具有丰富的营养价值，可以为人体提供多种优质的营养物质。但是牛奶一天需要喝多少的量呢？是否喝的越多越好？一喝牛奶就会闹肚子又该怎么办？那么本期的健康饮食文化，为你解析。

一天喝多少牛奶合适

牛奶不仅为人体提供优质蛋白质、脂肪、维生素等营养物质，而且富含天然乳钙，钙磷比例适宜，有利于消化吸收，被公认为是最优质的钙源，比服用补钙制剂更经济、更有效。但是，牛奶并不是喝得越多越好，喝多了非但吸收不了还会损害健康。

成年人一天应喝400-500毫升牛奶，经济条件许可最好750毫升左右，另外要注意如果是处于钙质需求较大的发育期、孕期的话，可以适量增加牛奶的摄入量，但是也要注意不要超过1000毫升.1-3岁幼儿，建议每天不低于600毫升。3岁以上的宝宝每天喝一杯牛奶。如果还想多补充奶制品，可以再喝一小杯（100ml-150ml）酸奶。每天奶制品摄入总量建议不超过500ml。如果饮食中蔬菜水果足够，甜食少吃，哪怕不喝牛奶也没关系，含钙量高的食物有的是，不是非要喝牛奶。

喝奶“闹肚子”怎么解决

很多人喝不来牛奶，一喝就会闹肚子，这究竟是什么原因呢？这是因为这类人群有“乳糖不耐症”，亚洲的“乳糖不耐症”人群较多，很多人在喝完 牛奶之后身体不适应，经常会腹涨、轻微腹痛甚至腹泻。那这类人难道就不能够喝牛奶了吗？有办法克服吗？建议这类人群喝牛奶从少到多慢慢加，改喝酸奶为最佳。一是可以通过由少到多，逐步增加喝奶量，以诱导乳糖分解酶的产生，慢慢适应；二是可以改喝酸牛奶，酸牛奶是普通牛奶经乳酸菌发酵后具有特殊风味的乳制品，可增加部分维生素和生物活性物质，其营养成分比牛奶更趋完善，更有助于消化吸收。

儿童喝什么牛奶好

1、纯牛奶：从产品的配料表上，可以看到这种产品的配料只有一种，即鲜牛奶。鉴别纯牛奶的好坏，主要看两个指标：总干物质(也叫全乳固体)和蛋白质。它们的含量越高，牛奶的营养价值就越高。

2、3岁前的宝宝食用配方奶粉为佳

奶粉营养成分高!奶粉是鲜奶经消毒、脱水并干燥成粉状而成。鲜奶经加热处理后，蛋白质凝块细小，柔软，易于消化吸收，且经灭菌消毒，较少引起过敏。仅挥发脂肪、糖与维生素略有减少。与鲜奶相比，奶粉最大的优点为易于运输保存，速溶奶粉冲调快速，尤为方便。3岁前的宝宝建议以配方奶喂养比较好。因为宝宝的饮食相对还比较单一，容易缺铁、锌、钙等微量元素，而配方奶粉中有强化的维生素和宝宝生长所需要矿物质，营养相对比纯鲜奶要好得多。

3、配方奶粉

配方奶粉去除了部分酪蛋白，增加了乳清蛋白；去除大部分饱和脂肪酸，加入植物油，以增加不饱和脂肪酸；加入乳糖，使糖含量接近人乳；降低矿物质含量以减轻婴幼儿肾脏负担；添加微量元素、维生素、某些氨基酸或其他成份，使之更接近人乳成份。

牛奶可以加红糖喝吗

不可以加红糖，但可以加适量的白糖。

原因：红糖中含有一定的草酸，加入牛奶中，牛奶丰富的蛋白质会在草酸的作用下发生凝胶或沉淀，使营养成分受到损失。 变了性的蛋白质还会引起婴儿及老年人腹胀，使消化功能失调，致使对铁、铜微量元素的吸收相对减少，从而发生“牛奶性贫血”。