红酒含有大量有益于人体的保健因子,可以使血中低密度脂蛋白降低,高密度脂蛋白升高,对心血管疾病大有好处。此外,酒内含有丰富的褪黑激素,这种激素通过清除体内自由基、抗氧化和抑制脂质过氧化反应,从而保护细胞结构、防止dna损伤、降低体内过氧化物的含量。同时,褪黑激素还有能延缓神经细胞衰退的作用。 樱桃含铁量较高,铁是合成人体血红蛋白、肌红蛋白的原料,在人体免疫、蛋白质合成、能量代谢等过程中,发挥着重要作用。同时也与大脑及神经功能、衰老过程密切相关。樱桃中同样含有褪黑激素,因此具有双倍的抗衰老作用,是名副其实美味又美丽的水果。
韭菜不能和白酒一起吃吗
韭菜不能和白酒一起喝。因为韭菜是活血的,促进胃酸分泌的功能,白酒是甘辛微苦,性热,尤其是高度白酒含乙醇约60%左右。酒性辛热,有刺激性,能扩张血管,使血流加快,又可促进胃酸分泌,引起胃炎和胃肠道溃疡复发。喝白酒吃韭菜,就像火上浇油一般,有消化系统疾病者更要加需要注意,韭菜吃多了会导致上火,也不利于消化。
苹果有酒味了还能吃吗
苹果有酒味能吃,只是因为无氧呼吸作用产生了酒精,才会让它闻起来一股酒精味,如果酒精味不太重的话,吃这种苹果也是没有什么问题的。苹果放久了,尤其是密闭放置就会进行无氧呼吸,产生酒精,消耗了糖,将苹果内的葡萄糖氧化生成酒精和二氧化碳。当酒精积累到一定浓度时,苹果自身会酒精中毒,导致细胞死亡,从而失去了抵御微生物的能力了,也就腐烂了。
吃海鲜时能喝红酒吗
不建议吃海鲜时喝红酒。
原因:
1、红酒本身的味道就是甜酸味,当和海鲜放在一起的时候会更加加强海鲜本身的鲜味和腥味,高含量的单宁会严重破坏海鲜的口味,与蟹同食可令肠胃不适,葡萄酒自身甚至也会带上令人讨厌的金属味;
2、海鲜里面含有大量的细菌,红酒里有比较丰富的维生素c,当人吃海鲜又喝红酒的时候,红酒里的维生素c和细菌激烈交战,会引起不适。
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