酸奶能加热喝吗

酸奶可以加热喝，常见的有水浴法和自然加温加热法，加热时要格外注意控制好时间和温度，只把酸奶加热到微温即可，这样可以增加乳酸菌的活性，增加酸奶的营养价值。

如果酸奶加热过头了，酸奶中最有价值的乳酸菌就会被杀死，导致口味和口感都会改变，营养价值就会大大降低。酸奶中的菌群的适宜温度是45℃左右，因此只要把酸奶进行加温处理即可，这样酸奶中的乳酸菌就不会被杀死。

另外要注意的是酸奶加热不宜用微波炉，微波炉加热运用的是电磁效应，电磁波对益生菌有一定的灭杀作用。

延伸阅读

酸奶变成水状了还能喝不

酸奶变成水状是变质的现象。因为酸奶变质后蛋白质和水分分离，所以看到的是水状。

酸奶是以牛奶为原料，经过巴氏杀菌后再向牛奶中添加有益菌（发酵剂），经发酵后，再冷却灌装的一种牛奶制品。目前市场上酸奶制品多以凝固型、搅拌型和添加各种果汁果酱等辅料的果味型为多。酸奶不但保留了牛奶的所有优点，而且某些方面经加工过程后扬长避短，成为更加适合于人类的营养保健品。

喝完酸奶能喝茶吗

喝完酸奶不能喝茶，的确有影响，两者的营养都被破坏了，茶中的草酸破坏酸奶中钙的吸收。所以，隔两个小时，再喝茶吧

喝茶的时候不能够同时喝酸奶，因为茶属于碱性，与酸奶同时喝易产生结石。

酸奶纯奶可以一块喝吗

酸奶纯奶可以一块喝。酸奶中含有多种酶具有促进胃液分泌，促进吸收，帮助消化提高食欲的作用。同时酸奶中含有大量的短链脂肪酸，短链脂肪酸对改善肠道的生长情况，防止便秘具有很大的帮助。而且由于酸奶制作工艺，还可以把牛奶中的乳糖和蛋白质更好的分解，促进人体的吸收利用。