龙井茶是生茶还是熟茶

龙井是绿茶，没有生熟之分。

龙井：龙井茶是中国传统名茶，著名绿茶之一。产于浙江杭州西湖龙井村一带，已有一千二百余年历史。龙井茶色泽翠绿，香气浓郁，甘醇爽口，形如雀舌，即有色绿、香郁、味甘、形美四绝的特点。西湖龙井位列中国十大名茶之首，清乾隆游览杭州西湖时，盛赞龙井茶，并把狮峰山下胡公庙前的十八棵茶树封为御茶。

延伸阅读

什么茶叶有咖啡味

大麦茶是中国、日本、韩国等地民间广泛流传的传统清凉饮料；把大麦炒制成焦黄，食用前，用热水冲泡就可浸出浓郁的香茶；用炒熟的大麦粒压碾成麦碴后就熬成了麦茶，茶汤呈现的是黑褐色，闻着类似咖啡茶的清香；大麦茶是将大麦炒制后再经过沸煮而得，有一股浓浓麦香，喝大麦茶能开胃，助消化，有减肥的作用；茶味口感会有点苦涩，由于泡在水中水解物质很少，风味独特，清热解毒；大麦茶不含茶碱，不刺激神经，不影响睡眠，不污染茶具，不污染牙齿。

茶具分什么材质

玻璃的、陶瓷的和不锈钢的。

茶具是古代又称茗器，同其他饮、食具一样，它的发生和发展经历了一个从无到有、从粗糙到精致的过程。唐代茶神陆羽在《茶经·四之器》中列出了28种茶具的名称。唐文学家皮日休《茶具十咏》中所列出的茶具种类有“茶坞、茶人、茶笋、茶籝、茶舍、茶灶、茶焙、茶鼎、茶瓯、煮茶。”其中“茶坞”是指种茶的凹地。“茶人”指采茶者，如《茶经》说：“茶人负以(茶具)采茶也。”

碧螺春是发酵茶吗

碧螺春不是发酵茶，碧螺春属于绿茶，绿茶的特点是“绿叶绿汤”。碧螺春是按照绿茶的加工工艺制成的，主要经过杀青、揉捻、搓团显毫、烘干几道工序制作而成，未经发酵。而六大茶类中只有绿茶是未发酵茶，所以碧螺春属于未发酵茶。

绿茶按其干燥和杀青方法的不同，一般分为炒青、烘青、晒青和蒸青绿茶，而碧螺春则是一种细嫩炒青绿茶。