1、对婴幼儿，因为刚刚添加辅食，胃肠功能消化欠佳，辅食的搭配，要以软烂为主，做法主要以蒸、煮，避免炒制食物，且少加佐料，清淡为宜。
2、稍大些的儿童，可以正常饮食，但常有挑食的习惯，做菜配料要荤素搭配，营养均衡，注意色香味的调制，可以增加孩子的食欲，可以将各种食材做成有动物图案或者孩子喜欢的形状等。
海鸭蛋对小孩子吃了有什么营养吗
海鸭蛋是由生长在浅海的蛋鸭所生产的，这种鸭长年生长在海边，每当海水退潮时以小鱼、虾、贝、蟹、藻类等为食，属于纯天然放养。所产的“海蛋”蛋黄大，蛋白透，蛋黄比普通鸭蛋颜色橙红，核黄素含量高，鸭蛋含有蛋白质、磷脂、维生素a、维生素b2、维生素b1、维生素d、钙、钾、碘 铁、磷等营养物质。具有鲜、细、嫩松、沙、特点营养价值高，没有饲料蛋的腥味，可促进骨骼发育适合宝宝生长期的营养物质。海鸭蛋中的蛋白质含量和土鸡蛋相当，而矿物质总量远胜鸡蛋，尤其铁、钙含量极为丰富，能预防贫血，促进骨骼发育，人体必需氨基酸中蛋氨酸高162毫克，赖氨酸高162毫克，苏氨酸高102毫克，苯丙氨酸高86毫克，葡萄糖含量高20%。
怎样给孩子做一周的营养餐
1、周一
（1）早餐：主食：花卷、鸡蛋、牛奶（蛋、奶是补钙佳品）
副食：黄豆咸菜
（2）午餐：主食：大米饭
副食：清蒸鱼、炒芹菜（芹菜含粗纤维，助消化）
（3）饭后：一只香蕉
（4）晚餐：主食：加有黑米的大米饭
副食：木耳肉、清炒菜花
（5）夜宵：主食：菜夹馍、五香花生米（宜清淡，易安眠）
副食：白萝卜汤（顺气）
（6）睡前：一个橘子
2、周二
（1）早餐：主食：绿豆大米粥、鸡蛋、糖酥饼
副食：拌海带丝
（2）午餐：主食：小米饭
副食：炖牛肉、炒元葱（元葱乃益智食品，活血，血中含氧量增加，大脑细胞活跃）
（3）饭后：一只梨
（4）晚餐：主食：加大米的小米饭
副食：鱼香肉丝、炒酸菜
（5）夜宵：主食：紫菜蛋花汤煮混沌
（6）睡前：一个西红柿
3、周三
（1）早餐：主食：黑米面馒头、鸡蛋、牛奶
副食：醋拌豆片白菜丝
（2）午餐：主食：芸豆大米饭
副食：汆羊肉丸子、麻辣豆腐
（3）饭后：一碗白菜汁（养胃）
（4）晚餐：主食：荞面单饼
副食：姜丝肉、酸菜土豆丝
（5）夜宵：鸡汤、土豆饼
（6）睡前：一个苹果
5、周四
（1）早餐：主食：小米粥、大米烙糕、鸡蛋
副食：五香花生米拌芹菜
（2）午餐：主食：牛肉大葱包子（馅子随时调换）
副食：炖红萝卜粉条、炒豆片
（3）饭后：一个猕猴桃
（4）晚餐：主食：大米饭
副食：烧茄子、宫保鸡丁
（5）夜宵：馒头片、柿子蛋花汤
（6）睡前：一只香蕉
5、周五
（1）早餐：主食：玉米饼、黑米红枣粥、鸡蛋
副食：拌豇豆角
（2）午餐：主食：大米饭
副食：烧排骨豆角、炒木耳白菜胡萝卜（排骨补钙）
（3）饭后：一串葡萄
（4）晚餐：主食：家常饼
副食：炒油菜香菇、拌三丝
（5）夜宵：面包三明治、胡萝卜汤（保护视力）
（6）睡前：一个橘子
6、周六
（1）早餐：主食：牛奶、鸡蛋、馒头
副食：萝卜泡菜
（2）午餐：主食：大米饭
副食：烤鸡翅、炖黄豆海带根
（3）饭后：核桃粉
（4）晚餐：主食：加细玉米的大米饭
副食：京酱肉丝、豆片肉
（5）夜宵：酸菜面条、五香花生米
（6）睡前：一个苹果
7、周日
（1）早餐：主食：牛奶、鸡蛋饼
副食：拌芹菜胡萝卜圆白菜
（2）午餐：主食：烧麦
副食：鸡汤炖豆腐、蒜泥羊肝
（3）饭后：胡萝卜汁
（4）晚餐：主食：加黑米的小米饭
副食：油菜豆腐粉、拌青椒肘子
（5）夜宵：肉夹馍、土豆汤
（6）睡前：一个猕猴桃
孩子怎样吃早餐有营养
1、中式
（1）红豆粥一碗，麻酱花卷1个，拌黄瓜，盐水花生米，煮鸡蛋1个。
（2）馄饨1碗，小馒头1个，麻酱拌菠菜，煎鸡蛋1个。
（3）豆浆1碗，菜肉包1个，糖拌西红柿，茶鸡蛋1个。
3、西式
（1）牛奶250毫升（可加点可可粉），煎鸡蛋1个，面包50～100克，面包可夹果酱或1片奶酪，苹果1个。
（2）牛奶250毫升（加点麦乳粉），煮鸡蛋1个，饼干50～100克，橘子1个。
（3）牛奶250毫升（加些麦片），茶鸡蛋1个，点心50～100克，香蕉1个。
