1、猪肉末适量、鸡蛋适量、姜末适量、盐适量、淀粉适量。
2、肉末用调料及淀粉拌匀，随手拍打成中间薄，四周略厚的凹形肉饼，备用。
3、取小饭碗一只，内置少量肉汤或凉水，再将做好的肉饼轻轻放入。
4、饭碗入蒸锅蒸5分钟，待肉饼表面凝固，磕一只鸡蛋置于肉饼凹处，再大火续蒸5分钟即可。
如何教小孩拍球
1、采用“请你接着拍”的游戏。成人拍几下，让孩子再拍几下，轮流拍球。根据孩子拍球的熟练程度，逐渐递增拍球数量。由于成人的加入，肯定会调动孩子的积极性。
2、采用比赛的形式。让孩子在竞争中，巩固提高拍球技能。如用“看谁拍得多”的竞赛，培养孩子竞争意识和拼搏精神。
3、采用边念儿歌边拍球的形式，提高孩子拍球的兴趣，保持其注意力，避免孩子处于被动应付状态。
4、附儿歌：“拍拍拍，拍皮球，拍得轻，跳得低。拍得重，跳得高。圆圆皮球跳呀跳。”
正常小孩的铁是多少
铁的正常值在301-530mg／l，宝宝缺铁后，会出现注意力无法集中，经常哭闹或精神不振的情况。而且宝宝的头发比较干枯，容易掉落。缺铁还会因影响宝宝的免疫功能，让宝宝出现头晕、膝盖疼、耳鸣的情况。
7小孩正常视力是多少
7岁的孩子视力应该在1.2才算正常，因为这么大的小孩还有一部分的远视储备。如果孩子单纯的视力达不到1.2，表示远视储备已经消耗差多。小孩如果不注意正确的用眼，很容易近视。
