1、食材:土豆300克,食用油250毫升,烧烤料25克,食盐10克。
2、准备3个土豆去皮,切成薄片,切好的土豆片在水里洗一下,洗去表面的淀粉。
3、锅中倒入清水,加入1勺食盐,将洗过的土豆片放入锅中煮一下,煮过的土豆片用凉水冲一下,捞出沥干。
4、锅内倒入花生油,放入筷子,筷子周围冒小泡就证明油温已经好了,放入土豆片,小火慢熬,炸金黄后捞出。
5、撒入烧烤料,撒点椒盐即可。
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