1、把生姜切片，辣椒切段，装盘备用，牙签将鸡腿扎出小孔，鸡腿加入调味料抓拌均匀，腌制二小时。
2、鸡蛋打成蛋液，面粉装盘备用，将鸡腿裹上蛋液，再裹上面粉，油烧热后，放入鸡腿，不断翻动，炸至金黄捞出即可。
可以做给儿童吃的牛肉的做法
可以做西红柿炖牛腩给小孩吃，步骤如下：
1、准备好原材料，主料牛腩500克，西红柿2个，土豆2个，胡萝卜1根，辅料生姜1块，大蒜2瓣，大葱1段，花生油15克，食盐5克，八角1个，桂皮1段，香叶2片，料酒10克，酱油10克，番茄酱10克；
2、牛腩切成块，牛腩放入锅里，加入适量水，放入香叶、桂皮、八角、料酒，煮一个小时，中途撇去浮沫，等到牛肉煮熟后将牛肉捞出，去掉调料；
3、土豆、胡萝卜切成块，西红柿去皮切块，生姜、大蒜瓣切成片，大葱切成段；
4、锅里放入适量油烧到七成热，放入西红柿翻炒，后加入番茄酱翻炒；
5、加入土豆、胡萝卜和煮熟的牛肉、葱、姜、蒜，翻炒，加入适量盐、酱油，翻炒均匀，多炒一会，使其充分融合入味；
6、加入适量开水，煮至土豆软烂汤浓稠后关火即可。
儿童手工房子制作步骤
废纸箱手工制作儿童玩具房子的做法教程：
1、先把废纸箱拆开，剪切出用来做各个面的材料。
2、我们把带有图案的一面朝里，这样方便涂色。
3、先做出房子的基本骨架。
4、然后剪出一块矩形硬纸板，对折后作为房顶。
5、用小刀切割出门窗，请注意安全。
6、还要做一个烟囱，安装到房顶。最后别忘记给它涂上颜色，甚至可以画出门窗、瓦片等的细节。
儿童彩泥有毒吗
1、虽然现在有很多的橡皮泥都是说没有毒性的,但是也是需要多注意,千万是要记得在给宝宝玩了橡皮泥以后是要给宝宝勤洗手。
2、防腐剂虽然可以延迟微生物生长或化学变化引起的腐败，以达到延长有效期的目的，从而延长彩泥产品的保质期，但许多防腐剂被认为具有致敏性，若添加过量，幼儿长期接触或误食极易对身体健康造成潜在危害。
