1、辨颜色：好奶粉颜色应该是均匀纯净的天然乳黄色，淡黄色次之，粉末干燥松散不结团;若奶粉太白，细看有结晶和光泽，或呈漂白色，或有其他不自然的颜色则可能是假奶粉。
2、闻气味：打开包装，好奶粉有牛奶特有的乳香味;劣质奶粉乳香甚微，甚至没有乳香味，或者只有一种甜腻的香气。
3、试手感：好奶粉粉质细腻，用手指捏住奶粉包装袋来回摩擦，会发出“吱吱”声;而劣质奶粉由于掺有绵白糖、葡萄糖等成分，颗粒较粗，摩擦时会发出“沙沙”的流动声。
4、尝味道：把少许奶粉放进嘴里品尝，好奶粉细腻发黏，易粘在牙齿、舌头和上颚部，溶解较快且口味清淡不甜腻;而劣质奶粉放入口中很快溶解且不粘牙，甜味很浓。
5、看冲调性：用开水冲调奶粉，若奶粉能够全部溶解，奶液呈色均匀澄澈且表面泡沫残留少，则奶粉冲调性较佳。若有明显结团，并产生大量泡沫，则对宝宝不好，容易引起溢奶和打嗝。
6、看溶解度：把奶粉放入杯中，用冷开水冲，真奶粉需经搅拌才能溶解成乳白色浑浊液；假奶粉不经搅拌即能自动溶解或发生沉淀。用热开水冲时，真奶粉形成悬漂物上浮，搅拌之初会粘住调羹匙；掺假奶粉溶解迅速。
宝宝如何过度奶粉
1、在宝宝半岁的时候，奶粉需要从1段过渡到2段了。家长可以给婴儿转换奶粉了，可以在第一天中午时尝试给宝宝吃新的奶粉，其他时间吃原奶粉。在第二天时，可以吃宝宝吃两新新奶粉，第三天可以吃三餐吃新奶粉，以此类推，直到都转成新奶粉。
2、另外喝奶粉的婴儿一定要多给他喝水，如果按婴儿两个半月来算，夏天应该喝150ml左右的水，大家可以按年龄来参考。
3、婴儿成长的不同时期，都需要补充不同成分的配方奶，所以家长要根据成长需求来进行换奶，而且转奶是要循序渐进的不可过于急速。可以选择逐勺替换的方法，每换一勺持续1-3，这也要根据婴儿自身的肠胃情况而定。
4、另外还可以将婴儿一天所食用奶粉量均分为三份，用1/3的新品代替1/3的旧品，坚持3天左右，婴儿胃肠适应后，再用2/3份的新奶粉，这样慢慢的进行更换。
宝宝吃奶粉上火怎么办
挑选合适的宝宝奶粉:宝宝便秘是因为粪便过硬，而这是由于粪便中的不溶物质引起的，此不溶物质主要来自肠道中不能吸收的棕榈酸和硬脂酸结合钙质形成钙皂所致。因此，控制宝宝饮食中棕榈油酸和硬脂酸很重要，为宝宝挑选配方奶粉时，应避免含有棕榈油、全脂奶粉或乳脂等成份的婴幼儿配方奶粉，尽量选用精制植物油配方，宝宝喝了不上火，对钙质和脂肪的吸收会更好，这样才有助于婴幼儿骨骼发育和能量的吸收。
每天给宝宝多喝水:每两顿宝宝奶粉之间要给宝宝喂一次温开水，每次喝水量约为宝宝每顿奶量的三分之一左右。妈妈平时要帮助宝宝养成爱喝温开水的习惯，尤其是在天气干燥、宝宝哭闹后、喝奶后、出汗较多时，注意及时补充水分。可以将大白菜、白萝卜煮水给宝宝喝。为了使口感好些，可以在煮好的汤汁中加点婴儿专用的葡萄糖，效果挺不错的。
训练宝宝养成正常排便习惯:宝宝排便与进食一样重要。进食是为了宝宝生存和生长发育，排便则使人体新陈代谢的废物或有害物质及时排出体外，免除机体损害。一般宜选择在进食后让宝宝排便，例如每日定时让宝宝坐马桶，即使没有大便也要让他坐个十来分钟，建立起大便的条件反射，就能起到事半功倍的效果。
适时给宝宝添加辅食:果汁、蔬菜汁：在宝宝四五个月以后，妈妈可以考虑给宝宝添加辅食，平时可以给宝宝喂一些新鲜的蔬菜水或者是果汁等，这也是能够起到“清火”的作用的。泥状辅食：随着宝宝的逐渐长大，可以逐步给宝宝添加别的辅食，比如菜泥、果泥、烂面条等，这些食物里都含有丰富的维生素和纤维素，有助于减少宝宝因为喝奶粉而引起的上火症状。辅食粥：可以将菠菜、卷心菜、青菜、荠菜等切碎，放入米粥内同煮，做成菜粥给宝宝吃。蔬菜中所含的大量纤维素等食物残渣，可以促进肠蠕动，达到通便的目的。
中药或按摩疗法:如果以上方法都不能有效地解决宝宝的上火问题，不妨尝试中药或按摩疗法。妈妈可以让医生开一些有利于宝宝清火、去热的保健品或者中成药，给宝宝熬成水喝，比如山楂、杭菊等，它们气味温和，不会伤及宝宝的脾胃，而且口感甘甜，很适合宝宝。妈妈可以在宝宝的肚脐附近按顺时针方向轻轻按摩，以帮助宝宝消化和排便。这是解决宝宝便秘最有效的按摩方法。如果宝宝几天不大便，或者是有其他比较严重的上火症状，妈妈应及时带宝宝去医院就诊。
如何给宝宝换奶粉
1、想给宝宝换新奶粉喝，必须等宝宝满了一周岁以后方可，首先要挑宝宝胃肠功能比较好的时候更换奶粉，先取一点新奶粉冲给宝宝喝，看看宝宝是否讨厌这个味道，观察一段时间，看看宝宝有没有不舒服的表现，比如有没有恶心，呕吐，拒奶等。
2、如果宝宝没有明显不适，那么可以把新奶粉和旧奶粉按照1:1的比例配在一起，混搭着冲调，这样可以让宝宝适应新奶粉的味道，也降低对胃肠的刺激。慢慢混搭着喝了一周以后，逐渐增加新奶粉的量，减少旧奶粉的量，这样慢慢的就全部换成新奶粉了，新奶粉调换成功。
