当前位置:首页 > 孩子

宝宝山药软饼的做法

2023-08-17 13:36:09人气:36

1、准备食材:山药300克;面粉300克;鸡蛋2个;白糖30克;酵母粉3克。

2、首先处理一下山药,将山药用水冲洗一下外皮的泥沙杂质,分段切开比较容易熟,装入盘中下锅蒸15分钟左右。先蒸熟后剥皮就不怕山药的黏液弄得手痒了。

3、将山药蒸到用筷子轻轻一扎就透就确定蒸熟了,取出凉到不烫手的程度把山药皮剥干净,将干净的山药放到碗中用勺子按压成软糯的山药泥。

4、在细碎的山药泥中加入面粉、鸡蛋、白糖和酵母粉,用筷子将这几种食材搅拌成絮状,然后再用右手掌按压揉搓成光滑的面团。面团无需像平时蒸馒头那样长时间发酵,放温暖的地方静置10分钟左右即可。

5、10分钟后面团发酵差不多了,将案板上撒上干面粉揉面排气。如果宝宝月龄比较小,建议用细腻的山药泥和面。

6、将醒好的面团简单揉得光滑即可,用擀面杖擀成厚度2cm左右的大面片,喜欢吃薄饼的可以擀得稍微薄一点。选一个口径合适的酒杯,倒扣过来在面片上按压出一个个规整的圆形,或者用家里任意可以扣出造型的模具扣出自己喜欢的造型。

7、饼胚全部做好以后盖上保鲜膜放置温暖的地方发酵半小时左右。

8、发酵好的山药小饼变得胖胖软软很轻盈时就可以烙饼了,取平底锅大火烧热后转小火,因为是甜甜的小软饼,所以不适合油腻,将饼胚依次放入锅中,掌握火力别烙糊了就行。小饼的底部受热后就会发现像气球一样鼓鼓的,发面饼会起层说明发酵的很好,起层的饼口感更暄软。

9、烙饼的时候要注意翻面,防止烙糊,等小饼的双面都受热均匀上色后基本就熟了。用锅铲轻轻按压小饼,如果软软回弹说明完全熟了。如果一按一个坑就说明饼还欠火候。

10、将小饼烙至双面金黄,香甜暄软的“山药小软饼”就做好了。

宝宝山药软饼的做法

延伸阅读

宝宝不爱吃饭是怎么回事

1、在婴幼儿或者儿童生长发育过程当中,出现孩子有食欲下降,饮食不规律,挑食厌食的情况也是比较常见的。出现这样的情况有可能是正常的表现。

2、很多孩子由于生长发育的原因,饮食的结构问题,饮食的习惯问题,有可能会出现有挑食方面的问题。如果精神状态比较正常,没有其他的症状,一般是不要紧的。可以少吃多餐,进行相应的调理,适当的给孩子补锌,有利于增加食欲。

3、如果持续存在有不太喜欢吃饭的情况,也可以配合吃点助消化的药物,一般经过积极的调理之后是可以逐渐改善的。另外如果有明显的胃肠道症状,也有可能会导致出现食欲下降的情况。

六个月的宝宝早上体温是多少正常

六个月的宝宝早上正常体温在肛门处为36.5℃~37.5℃之间,在口腔处为36.2℃~37.3℃之间,在腋窝处为35.9℃~37.2℃之间。

人们常说一岁以内的婴儿体温在37.5℃以下都属正常。原因是婴儿大脑内控制体温调节的中枢发育尚未成熟,也就是控制体温能力不够强,致使婴儿的体温会受到环境温度的影响。炎热天气或包裹过多,体温会轻度升高,但不应超过37.5℃。寒冷天气或温度较低的空调房间,体温可降至36℃或再低些。

在炎热的夏季,气温很高,婴儿自身调节体温的能力又差,妈妈抱着婴儿时热气不易散发,使体温升高。但是这种发热一般时间不会太久,再给孩子放在凉爽的地方,稍微扇一扇,给孩子饮一些清凉的水果汁,或给孩子洗个温水澡,几小时后体温就会降到正常。在冬季,如果室内温度过高,婴儿又包裹得过多,也会使婴儿体温升高。

对虾怎么做适合小宝宝吃

1、首先,家长们应该把对虾洗干净,洗去外壳的泥沙和稍微地清理一下表面的杂质。然后把对虾最脏的几个部位:对虾头、对虾肠和对虾壳去掉,不然这些部位都容易引起宝宝脆弱的肠胃的不适。

2、接着,用刀把去除好以上部位的对虾切碎成蓉状,加入一点点切碎的姜。但注意放的姜一定不能过多,只是放入微量来去掉对虾的腥味,不然两岁的宝宝可受不了姜强烈的刺激的味道。

3、另外,事先切好胡萝卜和玉米成粒状并煮好一些米留作备用。待到煮沸以后就改用小火一边搅拌一边煮15到20分钟加入之前准备好的食材。

4、最后再煮1到2分钟,对虾仁逐渐呈现鲜艳的橙色就可以关火加入适量的调味料调料。一道适合两岁宝宝吃的,又极富含营养的以对虾为主的食材就大功告成了。

相关文章
热门文章

孕妇堂 苏ICP备2022030739号-2 苏公网安备 32011502011778号