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2022年雨水节气吃什么传统美食

2023-06-20 07:18:02人气:29

俗话说,民以食为天,中国人民的祖辈在历史的长河中慢慢领悟了一个又一个文化基础,最终这些文化共同组成了中国上下五千年的文化底蕴。这些文化各种各样,所代表的意义也各有千秋。其中的饮食文化就占有一席之地,底蕴也是不可估量,什么节气该吃什么也是很有一番讲究的,那么2022年雨水吃什么传统美食呢。

雨水吃什么传统美食

雨水时节最具有代表性的传统美食就是薏米赤小豆茯苓茶,因为雨水节气空气湿度比较大,所以人体当中的湿气比较重,因此在雨水节气的时候,家家户户也会准备好薏米,赤小豆,茯苓,将它们先放在锅里炒熟,然后再一起放入水中煮水,制作成薏米赤小豆茯苓茶来喝。雨水节气每天喝点这个茶祛湿又好喝,非常的不错,这也是雨水节气大家都会喝的一道茶,赶走身体当中的湿气。所以人们会在雨水时节喝薏米赤小豆茯苓茶来去湿气。

吃萝卜丝饼

萝卜丝饼是一个怎样的美食呢,到了雨水节气,萝卜丝饼也是大家都爱吃的传统美食。将萝卜切成丝 加入各种调味料腌制一下,然后和上面粉制作成好吃的萝卜丝饼,放入油锅当中煎至两面金黄,吃上去外脆里嫩,透着萝卜丝的咸鲜,味道特别好。所以一到雨水节气,家家户户都会制作萝卜丝饼给家人们品尝。萝卜丝饼也是雨水时节不可缺少的美食之一。

吃蜂蜜

雨水时节吃蜂蜜有哪些好处呢,中医认为,蜂蜜味甘,入脾胃二经,能补中益气、润肠通便。春季气候多变,天气乍寒还暖,人就容易感冒。由于蜂蜜含有多种矿物质、维生素,还有清肺解毒的功能,故能增强人体免疫力,是春季最理想的滋补品。因此,在春季,如果每天能饮用1-2匙蜂蜜,以一杯温开水冲服或加牛奶服用,对身体有滋补的作用。所以雨水时节可以适量的喝蜂蜜来滋补身体。

2022年雨水节气吃什么传统美食

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国庆美食吃什么

国庆除了好看的风景还有吃好吃的东西,那么在国庆有哪些好吃的美食呢?这些好吃的美食又是怎么制作出来的呢?接下来就跟随本期的饮食文化一起来看看吧!

国庆美食

1、糖醋里脊

说到糖醋里脊,应该许多人都非常熟悉,糖醋里脊不但是国庆节应季食物,而且具有开胃健脾的功效,是国庆假期家常菜非常棒的选择。

做法:

原料:猪脊骨肉300克,青豆30克,小麦面粉3大勺,鸡蛋1个,色拉油1小勺、盐5克、鸡精2克、水淀粉适量、胡椒粉2克、白醋适量、白糖适量、江米酒适量

过程:

将里脊洗净,切成粗条,用腌肉料(盐、鸡精、胡椒粉、米酒少量)腌制5分钟,将面糊料(面粉3大勺、鸡蛋1个、水1小勺、沙拉油1小勺)入碗中拌匀。将肉条逐一裹上面糊,将青豆用开水焯2分钟。锅入中量油,中火将肉条炸成金黄色至熟,倒出多余油,锅内留少许油,逐一入调味料(番茄沙司、糖、白醋、米酒、盐、淀粉水),加入炸好的肉条和青豆快速翻炒1分钟左右,最后勾芡即可。如果想漂亮,出锅前淋些香油。

2、番茄炖鱼

番茄炖鱼对许多上班族来说,都是一道不错的家庭美食,不但色泽诱人,味道更是让人垂涎三尺,还具有补充营养、增加抵抗力的功效。

材料:草鱼块500克,中型蕃茄4颗,香葱3根,姜片4片,葱花5克。腌鱼料:盐1/4小匙,米酒1小匙,玉米淀粉20克。炖鱼料:蕃茄酱2大匙,砂糖1大匙,生抽2小匙,白胡椒粉1/8小匙盐1/4小匙,鸡精1/4小匙。

做法:

1、将草鱼开肚去内脏,去净鳞,斩成长方块状。蕃茄2颗切细丁,2颗切成瓣状,生姜切片,香葱切段。

2、将草鱼块放入碗内,加入姜片,米酒,盐用手抓匀,放置腌制15分钟。

3、盘内放入玉米淀粉,将鱼块放入粘上薄薄的玉米淀粉,如果过厚要用手拍干。

4、平底锅内烧热油,放入鱼块,转中小火煎制。

5、煎至表面金黄后,再翻面继续煎至两面金黄色,捞起沥净油备用。

6、平底锅洗净,重新烧热少许油,放入姜片,葱花炒出香味。

7、先加入切碎的2颗蕃茄细丁,用小火煸炒一下。

8、再加入蕃茄酱,砂糖,生抽,盐及清水,用中火煮开后,转小火煮至蕃茄丁溶化。

9、这时再加入煎好的鱼块,大块的蕃茄,加盖焖煮约10分钟。

10、中途翻动几次鱼块,让鱼能全部浸入酱汁内,一直煮至酱汁浓稠,最后加入香葱段,鸡精,及白胡椒粉即可出锅了。

3、咖喱鸡翅根

对于一些比较体寒的小伙伴,这道菜是不错的选择,咖喱鸡翅根具有驱寒开胃的功效,在国庆休假时间,做个咖喱鸡翅,美味又营养。

原料:鸡翅根、咖喱块(味嘟嘟或者其他品牌)、蒜少量、洋葱一个

做法:开水抄一遍鸡翅根,后放入清水煮鸡翅至熟烂,出锅前10分钟放入切碎的洋葱、蒜以及咖喱块,同时搅动以加速咖喱块融化。

注意:咖喱块本身有蜂蜜和盐分,所以最后一定要尝好味道,而后决定是否放盐。

法国旅游必吃的十大美食

法国是全球著名的旅游城市,这里有许多的名胜景点,同时法国的美食也是非常多,下面就让我们来看看法国旅游必吃的十大美食都有哪些吧!

法国旅游必吃的十大美食

1.法式焗蜗牛

2.法国鹅肝

3.蘑菇韭菜干饼

4.辣味大蒜蛋黄酱鱼汤

5.普罗旺斯炖鸡

6.蛋黄酱牛排及红薯丝

7.火腿焗土豆泥

8.粗麦橄榄香酥鸡腿

9.碎肉片沙拉

10.法式洋葱汤

1.法式焗蜗牛

法国最受欢迎的五种美食之一,法式焗蜗牛采用的食材其实是一种法国田螺,这种田螺个头大,营养丰富,富含胶原蛋白,对于皮肤特别好,而且还非常好吃。

2.法国鹅肝

法国鹅肝细腻柔滑,口感真的是好极了,所以法国鹅肝在全世界都是非常有名的,一定不要错过哦。

3.蘑菇韭菜干饼

蘑菇韭菜干饼是一种素食,类似于饼干,里面可以加入各种各样的馅料。

4.辣味大蒜蛋黄酱鱼汤

辣味大蒜蛋黄酱鱼汤对于食材要求比较高,鱼一定要活的,同时加入扇贝,鱿鱼等海鲜,吃起来真的是非常鲜美可口。

5.普罗旺斯炖鸡

普罗旺斯炖鸡加入番茄和橄榄,所以口味非常好,让你也感受一下正宗的普罗旺斯风情吧!

6.蛋黄酱牛排及红薯丝

牛排和薯条在法国真的是非常常见,蛋黄酱牛排及红薯丝就是其中非常经典的一道美食。

7.火腿焗土豆泥

火腿焗土豆泥法国旅游必吃的十大美食之一,土豆妮都是用砂锅烤出来的,然后搭配火腿或者培根吃,是非常受欢迎的一道美食。

8.粗麦橄榄香酥鸡腿

粗麦橄榄香酥鸡腿是一道风味美食,鸡肉的鲜美搭配橄榄油真的非常好吃。

9.碎肉片沙拉

碎肉片沙拉中使用的是培根肉,所以味道是非常鲜美独特的,当然你也可以根据自己的口味,加入各种小配菜。

10.法式洋葱汤

法式洋葱汤在法国当地是非常受欢迎的美食,牛肉汤里面加入洋葱,然后搭配法棍一起吃,非常的美味好吃。

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