冰糖炒成黑色还能吃吗

冰糖炒成黑色还能吃，颜色变黑是火太大导致的。冰糖是砂糖的结晶再制品。自然生成的冰糖有白色、微黄、淡灰等色，此外市场上还有添加食用色素的各类彩色冰糖，比如绿色、蓝色、橙色、微红、深红等多种颜色。由于其结晶如冰状，故名冰糖。

延伸阅读

猕猴桃可不可以用冰糖煮的吃

猕猴桃用冰糖煮可制作成猕猴桃羹。

猕猴桃羹：材料：猕猴桃200克，苹果1只，香蕉2 只，白糖、湿淀粉各适量。

猕猴桃羹的制作方法：

1、将猕猴桃、苹果、香蕉分别洗净，切成小丁；

2、将桃丁、苹果丁、香蕉丁放锅内，加适量水煮沸，再加白糖，用湿淀粉勾稀英，出锅即成。

猕猴桃羹具有清热解毒，生津止渴的功效。适用于烦热，消渴，食欲不振，消化不良，石淋等病症。常人使用能增强防病抗病能力，泽肤健美。

冰糖川贝炖雪梨婴儿可以吃吗

冰糖川贝炖雪梨婴儿可以吃，但要少食。从食物的性味来看，川贝和雪梨都属于寒凉之物，而婴儿一般是指1周岁以下的宝宝，婴儿这时候的肠胃功能还未完全发育，不宜直接食用寒凉刺激的食物，正常状况下的婴儿不需要食用。但是如果婴儿出现了感冒咳嗽的症状时，是可以少量食用的。

苹果可以加冰糖煮着吃吗

苹果加冰糖煮具有健胃和脾、调整肠胃的功效，适合消化不良、慢性咽炎的患者使用，冰糖清火润肺，苹果纤维多促进消化，补充维生素。苹果加热以后，其中的膳食纤维果胶得以软化，软化后的膳食纤维和果胶更容易被人体利用，从而使其营养作用发挥得更完善。苹果加冰糖煮更适合一些卧病在床、口腔牙齿不健全或胃肠功能不好的人，可以减少咀嚼，减少对胃肠道的刺激，使得摄入更顺畅。