熟鸡肉怎么做好吃熟鸡肉的吃法

食材：熟鸡肉若干、菜心5oog、淀粉若干、葱花若干、姜2片、大葱段2个、老抽1勺、盐若干、食用油2勺；

做法：

1、将熟鸡肉处理成大概四五厘米的条状备用；

2、将菜心外面的皮撕掉后改刀，切成细条；

3、处理好的鸡肉放入淀粉水中放一会，大概五分钟后捞出，倒入酱油，放入适当的盐，搅拌均匀；

4、将油倒入锅中，油温40度左右时放入处理好的鸡丝，翻炒均匀，倒入菜心；

5、改用大火爆炒一分钟后，撒上葱花装盘即可。

延伸阅读

鸡肉怎样炒好吃

辣鸡。

材料：青红尖辣椒、指天椒半两切丁、花椒10克、姜丝、蒜米、盐、糖、生抽、生粉、蛋清。

做法：

1、鸡块用盐，糖，生抽，生粉，蛋清腌一个小时。

2、放7成热的油里划熟。捞起把花椒稍微炒一下，铲起。

3、放油进锅烧热，爆香姜丝、蒜米、把青红尖辣椒、指天椒和花椒放进去，加点盐炒香。

4、把鸡肉放进去炒，炒到辣的味道已经全面包围了鸡肉即可。

鸡肉和小白菜同吃可以吗

鸡肉营养价值与功效体现在：

1、富含蛋白质、脂肪、矿物质、维生素等；

2、提高人体免疫功能，促进生长发育；

3、补充膳食膳食结构中的脂肪和磷脂；

4、改善营养不良，畏寒怕冷、乏力疲倦等症状；

6、调理月经不调、治疗贫血的功效。

小白菜的功效：

1、含有丰富的矿物质和维生素；

2、其味甘、性平，具有解热除烦，通利肠胃的作用；

3、促进人体的新陈代谢，具有清肝的作用。

炒鸡肉怎么炒的好吃

1、选择鸡腿肉吃起来比较劲道，清洗干净斩成小块。

2、准备好配料：生姜切成片，干红辣椒剪成小段。

3、把洋葱、青椒和胡萝卜清洗干净，分别切成菱形片。

4、锅中放油，小火煸香花椒，再加入姜片、蒜片和干红辣椒段煸出香味。

5、倒入鸡腿，大火翻炒至鸡肉发白，再调入适量的盐、老抽和味极鲜，翻炒均匀。

6、鸡肉和牛肉、猪肉比较，其蛋白质的质量较高，脂肪含量较低。此外，鸡肉蛋白质中富含全部必需氨基酸，其含量与蛋、乳中的氨基酸谱式极为相似，因此为优质的蛋白质来源。