我国有八大菜系,往下还有大大小小的分支,饮食文化是相当丰富的。尤其是到了过节时,这些特色就体现出来了,人们要根据具体的气候状况,准备符合时令的美食,才能让大家度过一个个愉快的时令,而谷雨意味着多雨现象,就很注重养生。
24节气谷雨养生吃什么食物好
吃香椿:到了该时令正值香椿最鲜嫩的时候,用来炒鸡蛋是最合适不过的,健胃、理气、止泻、润肤、抗菌、消炎、杀虫之功效,吃了十分有营养价值。
食春饼:春天就要吃春饼,其实很像春卷的一款食物,把面摊成薄薄的饼,把鸡蛋煮熟剥去皮,捣碎,有的人家还加进去蒜泥,把薄饼卷起来吃,加上小葱就更美味了。
三色饭:在海南西北部山区,苗族人民很爱吃这类传统小吃,他们在农历三月份经常有节日活动,而谷雨正好处于这期间,所以是很应季的食品。
这个时令运动有何注意事项
到了谷雨是处于多雨的季节,但是不能频繁淋雨,因为温度还是没有全部回升,以免受冻感冒。可以趁着天气晴好时,多到空气清新之处,比如公园,广场,树林,山坡等地慢走,打拳,做操。坚持加强体育锻炼,提高身体的新陈代谢,增加出汗量,运用物理方法排除体内的湿热之气,以与外界达到平衡。其中很重要的一点就是不能熬夜,要保持规律的作息,第二天才能有很好的精神面貌。
谷雨时令有何寓意
大家都可以从字面上理解谷雨是多雨的季节,所谓雨生百谷,到了暮春时节,气温有了明显的回升,意味着寒潮天气已经结束,农作物进入快速成长的阶段,人们也会随着气候的特点在农事上做好调整,可以说是一个充满生机活力的节气。
养肝排毒吃什么食物好
大伙都知道,肝脏是我们人体重要器官之一。养肝排毒一直都是养生重点。在我们日常生活中,养肝护肝不仅要学会控制自己的情绪、多运动,还要多吃有益于肝脏排毒的食物。那么养肝排毒吃什么食物好呢?下面一起和饮食文化来一起看看。
花椰菜
常吃菜花(花椰菜)可增强肝脏的解毒能力,且能提高机体免疫力。另外,在各种蔬菜水果中,菜花、大白菜的抗癌效果最好。
西红柿
番茄中的果糖、葡萄糖及维生素等,对肝脏、心脏等器官都具有营养保健效能。所以,我们经常听家里的长辈说多吃番茄防癌的,这话真的一点都不假哦,西红柿在我们日常生活中也会有非常多的应用,所以说,大家不要忽视它的作用。
苦瓜
苦味食品一般都具有解毒功能。对苦瓜的研究发现,其中有一种蛋白质能增加免疫细胞活性,清除体内有毒物质。尤其女性,多吃苦瓜还有利经的作用。
黄瓜
黄瓜所含的黄瓜酸,能促进人体的新陈代谢,排出毒素。黄瓜的利尿作用能清洁尿道,有助于肾脏排出泌尿系统的毒素。含有的葫芦素、黄瓜酸等还能帮助肺、胃、肝排毒。
胡萝卜
是有效的排汞食物。含有的大量果胶可以与汞结合,有效降低血液中汞离子的浓度,加速其排出。
山药
山药虽然可以同时滋补很多脏器,但最终还是以补肾为主,经常吃山药可以增强肾脏的排毒功能。
姜黄
姜黄是保持健康的肝脏功能最强大的食品之一,目前已被证明能够防止毒素损害肝脏,甚至能够修复再生受损的肝脏细胞,姜黄能够促进胆汁的自然产生,缩小肿胀肝管。
枸杞
枸杞叶清肝排毒,枸杞子滋养补肝。用枸杞与去核红枣泡水,长期饮用,有补肝养血的功效。也可以用枸杞煎汤、熬膏、浸酒或入丸、散。
甲鱼
甲鱼滋阴清热软坚散结,肝炎肝硬化患者的膳食,鳖甲可用砂炒后醋淬研磨用,但脂肪含量高,急肝不可用。不可用死鱼,会产生有毒组胺。
韭菜
中医认为春季吃韭菜,可起到祛阴散寒的作用,对养阳护肝本身就会有很大的帮助养肝。
这几种食物堪称天然“青霉素”,冬天常吃可增强免疫力
在生活中有很多的食物,含有杀菌消炎的作用的,大家不妨在平时就多食用,或对身体很有益处。比如今天给大家介绍的这6种食物,被大家誉为“天然青霉素”,坚持每天吃一点,大人小孩身体棒。
大蒜
能杀菌并能缓解喉咙痛和咳嗽症状,每天1—2瓣蒜就能达到效果。大蒜素是杀菌的主要成分,为了让其更好地析出并发挥功效,切碎后静置10—15分钟生吃是最好的办法。另外,还可以沏杯大蒜茶,将切碎的蒜放入烧开的水中,浸泡几分钟,待温度不烫手时饮用。
洋葱
洋葱当中含有前列腺素a这种物质可以帮助扩张血管,预防心脑血管方面的疾病,同时洋葱当中维生素c的含量也是非常高的,经常吃洋葱可以提高身体的抵抗力和免疫力,而且洋葱当中含有硫胺素以及稀元素,经常吃洋葱可以提高身体的抵抗力和免疫力,也能够抑制体内癌细胞的滋生和繁殖。
生姜
生姜闻着具有明显的辛辣味,这是因为生姜中含有一种叫姜油酮的芳香性油脂,这种物质提神醒脑,增进记忆力。而且生姜中还有大量的姜辣素,这种物质具有消炎镇咳、改善消化的作用,所以在每年的换季时节,大家可以多喝姜茶,从而提高免疫力。
蒜薹
蒜薹是从大蒜中抽出的花茎,大家都知道大蒜的杀菌能力十分强,那么自然蒜薹的能力也是不容小觑,蒜薹中含有辣素,其杀菌能力可达到青霉素的十分之一,对病原菌和寄生虫都有良好的杀灭作用,可以起到预防流感,防止伤口感染和驱虫的功效。
蒲公英
这种野生植物,在农村很常见,而且不要觉得它随处可见,没有什么价值。其实不要小看它,它本身具有一定的药用价值。对于一些患有妇科炎症的女人来说,如果能够坚持喝一些蒲公英茶,还能够帮助身体更好的消炎抑菌,或助你消除炎症。所以说它也是天然的青霉素,离我们很近。建议大家不妨在平时,没事喝两口,杀菌消炎,或助你远离“炎症”身体更健康。
小茴香
小茴香属于一款调味品,很多人在做菜的时候喜欢放入小茴香,它具有独特的味道,也可以帮助杀灭肠胃当中的细菌和病毒,改善肠胃疾病,在平时还可以经常用小茴香来泡水喝,起到清理肠道的效果,也可以抑制肠道里边的细菌,尤其是可以抑制幽门螺杆菌的滋生。
脾脏虚吃什么食物来滋补
脾脏是我们人身体当中最大的免疫器官,特别是在冬天的时候,脾脏虚弱,抵抗力差就十分容易得感冒。那么吃什么能够有效的滋补脾脏呢?本期的食疗养生,为你解析。
1、藕:可以分为生吃和熟吃,生藕和熟藕具有不同的药理价值。生藕性凉,具有清热凉血的作用。莲藕煮熟了以后,味甜,有养胃滋阴、健脾益气的功效。
2、山药:中独有的粘蛋白能滋润胃黏膜,还能保护胃壁,起到强胃、健胃的作用。山药有健脾利湿的作用,脾虚、消化不好的人食用山药能增强食欲,有助消化。山药还含有皂甙,有润滑的作用,有清热、清肺的功效。
3、土豆:含有大量淀粉、蛋白质和各种维生素,健脾健胃,益气和中的作用很好,还能促进胃对食物的消化。土豆在进入胃之后,能够起到调节胃内酸碱度平衡,保护胃黏膜的作用。
4、胡萝卜:中含有的胡萝卜素能增强胃壁细胞活力,维持胃黏膜层的完整,达到增强胃部抵抗力,预防胃炎、胃溃疡等症状的目的。胡萝卜还是肠道中的“充盈物质”,可加强肠道的蠕动,从而利膈宽肠,通便防癌。
5、鱼肉:常吃鱼肉可暖胃功效非常好。比如我们常见的草鱼、带鱼、胖头鱼都有暖胃功效。鱼肉中含有不饱和脂肪酸,经常吃鱼能减轻胃部不适和胃部炎症,延缓癌症细胞扩散。患有胃炎、胃溃疡的朋友最好每周吃2—3次,鲜美的鱼肉和鱼汤可以滋补身体。
6、木瓜:所含的木瓜酵素可止呕止泻,调理脾胃,促进消化,对脾湿引起的消化不良有一定的治疗作用。对于胃肠道功能不良的人来说,多吃木瓜可以很好地帮助消化。
7、香蕉:经常食用香蕉可以预防胃溃疡。香蕉中含有能够刺激胃黏膜细胞生长的营养元素,可以保护溃疡创面免受胃酸影响。香蕉所含的食物纤维,可刺激大肠的蠕动,使大便通畅,常吃香蕉能缓解便秘。
8、橘子:富含多种维生素c,有很好的促进消化、健脾和胃的作用。但是,橘子一次不宜吃太多,最好不要空腹吃,否则很容易刺激肠胃。
9、山楂:常吃山楂能开胃消食,促进消化液的分泌。饭后我们吃一些山楂,可以刺激胃黏膜,增加胃酸分泌,促进胃肠蠕动,帮助胃部消化。
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