杨梅禁忌和什么一起吃

杨梅+黄瓜：杨梅不能和黄瓜一起吃，我们都知道杨梅富含维生素c，而黄瓜则含有维生素c分解酶，两者如果一同食用，杨梅的营养价值将遭到破坏。

杨梅+萝卜：杨梅不能和萝卜一起吃，萝卜性凉，有清热生津、凉血止血的功效，而杨梅中富含植物色素，如果同时食用杨梅和萝卜，二者在胃肠道中发生反应，会产生抑制甲状腺功能的物质，甚至诱发甲状腺肿。

杨梅+大葱：杨梅不能和大葱一起吃，葱味辛、性温，且杨梅畏大葱，如果两者同时食用，会产生化学反应，给人体造成一定的损害。

杨梅+牛奶：杨梅不能和牛奶一起吃，杨梅中含有大量的果酸，而牛奶中则有丰富的蛋白质，如果二者同食，杨梅中的果酸会导致牛奶中的蛋白质凝固，蛋白质一旦凝固，就很难吸收消化。

杨梅+鲤鱼：杨梅不能和鲤鱼一起吃，杨梅中含有苦杏仁苷，而鲤鱼肉中含有生物活性物质，苦杏仁苷碰到生物活性物质会生成有毒物质氢氰酸和甲苯醇，所以杨梅和鲤鱼同食，会生成有毒物质，对人体造成一定的损害。

延伸阅读

葡萄和杨梅一天吃多少合适

葡萄和杨梅，建议一天吃葡萄200克左右，杨梅一天吃100克左右即可。葡萄性平，还有生津除烦的功效，但是葡萄富含糖分，还含有果酸、鞣酸等成分，吃多了容易引起血糖升高，也容易引起肠胃不适，一般建议每天吃200克左右即可，大约20-30粒葡萄。

杨梅一次吃多少合适

大杨梅5-6颗，小杨梅8-10颗。不同品种的杨梅个头不一样，大杨梅一般在10-15克一颗，而小杨梅一般在8-10克之间，大杨梅5-6颗，小杨梅8-10颗，大致剂量是100克，《中国居民膳食指南》一书中指出，推荐每人每天摄入水果的剂量为：200-350克，吃100克杨梅后再吃一些其他水果就可以满足身体所需营养成分了。

吃不完的杨梅怎么处理

1、利用高度白酒清洗杨梅后，将杨梅和冰糖以层层交叠的方式放入瓶中，最后倒入白酒并漫过杨梅，盖紧后避光温室3个月即可。

2、在杨梅中放入淡盐水并浸泡5—10分钟洗净，随后加入适量白糖腌制30分钟，并大火煮开转小火煮15分钟，杨梅发软即可关火。

3、锅中加水和2勺盐烧开倒入杨梅焯水，随后倒出盐水，再把杨梅倒入锅中，加入适量白糖腌制一会，待渗出很多杨梅汁后用汤勺舀出杨梅汁即可，点火煮干水分，等到要结锅底的时候关火，随后将杨梅倒入碗中用微波炉高火转几分钟，拿出放温并撒上白糖搅拌后放入玻璃密封瓶中即可。