处暑节气吃什么传统美食

处暑是属于我国二十四节气之一的节气，在处暑的时候也已经进入了秋天的天气，并且在处暑也有许多的美食，那么处暑节气吃什么传统美食呢？处暑吃什么风俗食物呢？接下来就跟随本期的饮食文化一起来看看吧！

处暑节气吃什么传统美食

1、鸭子

南京人传统的饮食习俗是在“处暑”时节吃鸭子。鸭子，特别是南京江宁湖熟地区的麻鸭最为抢手，据悉，那里的鸭子味甘性凉，肥瘦适宜。如果没有空，老南京人都会去熟食店买半只鸭子回家;有空的人都会在家炖上“萝卜老鸭煲”或做“红烧鸭块”送给邻居，这就是俗语中说的，处暑送鸭，无病各家。

2、龙眼

“处暑”到了，“避暑”也就结束了。老福州“处暑”之后不再喝凉茶，而多吃些“补气”、“补血”的东西，老福州习惯吃龙眼，龙眼剥壳后泡稀饭吃。

3、白丸子

除此之外，老福州在处暑吃的另一种食物就是白丸子。白丸子其实就是糯米丸，做法很简单，将糯米粉搓成一小粒一小粒，煮汤，加点糖，味道清甜，既可补充碳水化合物，又可以解夏天的口腻。

4、凉茶

处暑煎药茶的习俗自唐代以来已盛行。每当处暑期间，家家户户有煎凉茶的习惯，先去药店配制药方，然后在家煎茶备饮，意谓入秋要吃点“苦”，在清热、去火、消食、除肺热等方面颇有好处。

5、酸梅汤

上世纪六七十年代，温州市区街头专门有卖酸梅汤的茶摊，故有“处暑酸梅汤，火气全退光”的谚语。制作酸梅汤很简单，在夜间用开水冲泡晒干的梅子，再加冰糖。煮好放凉后，装进木制有盖的冰桶中，使其温度降低。喝起来酸中带甜，甜中微咸，口感甚佳。

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厦门特色美食小吃有哪些

1、厦门蚝仔煎：蚝仔煎在厦门是最具风味的传统大众化名点，特别现在冬季正是牡蛎盛产的季节，所以就让以牡蛎为原料的蚝仔煎更是纷纷大卖。蚝仔煎以牡蛎为主要原料，加入少量的地瓜粉，再加上蒜末、食盐在油锅中煎炒而成，吃的时候抹点辣酱更是味香可口。

2、沙茶面：沙茶面是厦门的特色美食，沙茶酱主料有虾干，鱼干，葱头，蒜头，老姜等十几种食材构成，经油炸香酥再研磨细，制成沙茶酱待用。

3、土笋冻：土笋冻是厦门的传统特色风味小吃，是一种由特有产品加工而成的冻品，相传发明人是民族英雄郑成功，它含有胶质，主原料是一种蠕虫，属于星虫动物门身长二、三寸，经过熬煮，虫体所含胶质溶入水中，冷却后即凝结成块状，其肉清，味美甘鲜。配上好酱油、永春陈醋、蒜蓉。

4、海蛎煎：海蛎煎是厦门的传统特色小吃，相传西元1661年时，荷兰军队占领台南，郑成功从鹿耳门率兵攻入，意欲收复失土，郑军势如破竹大败荷军，荷军在一怒之下，把米粮全都藏匿起来，郑军在缺粮之馀急中生智，索性就地取材将蚵仔、番薯粉混合加水和一和煎成饼吃，想不到竟流传后世，成了风靡全省的小吃。

5、烧肉粽：烧肉粽是厦门的传统特色美食，肉粽以香菇、虾米、芋头粒、栗子、猪肉、糯米等为原料，制作时先把糯米浸后晾干，拌上卤汤、葱头油，放在锅里炒得又干又松，再与红烧猪肉、生栗子搅拌均匀，用竹叶包好煮烂。肉粽要趁热食用，吃时配上沙茶酱、蒜茸、红辣酱等调料，更是美味可口，烧肉粽历史悠久，具有香甜嫩滑，油润不腻，精工细作等特点。

6、炸五香：炸五香是福建传统特色美食，采用炸氽法制作，油炸时生坯要慢慢滑入油锅内，炸至浮起油面时要勤翻动，以便受热均匀。外观色泽赤褐色，鲜香酥脆，馅润滑甜美，热食味道尤佳，佐酒甚宜。

7、炸枣：炸枣是厦门的特色小吃，用当地产糯米、粳米粉揉成粉团炸成，中间不填料，外皮滚上芝麻，故称麻团，有加中间填料也有外皮不滚芝麻的，外酥内韧，香甜可口。

太姥山有什么好吃的太姥山美食

太姥山美食有，茶叶，食用，四季柚，槟榔芋，晚熟荔枝，晚熟龙眼，油柰，无核柿，板栗，鼠曲粿，年糕，水粿，红龟，米粉，米面，锅边糊，糍粑，汽糕，烧卖，汤圆，馍馍，粽子，麦饼，面鱼，蛋卷，包子，手打面，春饼，面茶，光饼，推酥饼，千层饼，麻晶饼，马蹄糕。

太姥山位于福建省东北部，在福鼎市正南距市区四十五公里，在东经120度与北纬27度的附近。挺立于东海之滨，三面临海，一面背山。主峰海拔917、3米。著名景点有，太姥山岳，九鲤溪瀑，晴川海滨，福瑶列岛，桑园翠湖，冷城古堡，葫芦洞，观海栈道，瑞云寺摩尼宫，一线天。开放时间为早上八点至下午五点。地址为，福建省宁德市福鼎市太姥山镇。

香港必吃美食排行榜

香港是著名的旅游城市，在亚洲地区是旅游首选目的地，这里有非常多好玩的地方，同时还有许多特色美食，那么接下来就让我们来看看香港必吃美食排行榜吧!

香港必吃美食排行榜

1.咖喱鱼蛋

2.港式烧鹅

3.鸡蛋仔及格仔饼

4.煎酿三宝

5.碗仔翅

6.港式叉烧

7.钵仔糕

8.猪肠粉

9.菠萝油

10.卤味

1. 咖喱鱼蛋

咖喱鱼蛋在香港真的是非常受欢迎，要知道每天香港要消耗几百万颗鱼蛋，所以大家一定不要错过了哦。

2. 港式烧鹅

港式烧鹅的肉质鲜美多汁，而且还有非常悠久的历史，是香港必吃美食之一。

3. 鸡蛋仔及格仔饼

鸡蛋仔及格仔饼香甜可口，要知道内地的鸡蛋仔都是从香港引进的，而且鸡蛋仔及格仔饼还可以搭配冰淇淋一起吃，真的是太过瘾了。

4. 煎酿三宝

煎酿三宝是非常常见的一种美食，煎酿三宝中的豆腐和蔬菜经过油炸之后，口感酥脆，里面鲜嫩多汁。

5. 碗仔翅

碗仔翅鲜香浓郁，吃起来就好像鱼翅羹一样，其实碗仔翅的主要食材是粉丝，所以碗仔翅价格非常便宜，但是口感一流。

6. 港式叉烧

港式叉烧甜甜的口感，在香港以及内地南方地区都是非常受欢迎的，而且港式叉烧色香味俱全，是一道必吃的美食。

7. 钵仔糕

钵仔糕可是一道特色美味小吃，也是南方传统糕点的一种，钵仔糕的口感爽滑弹嫩，而且还可以根据自己的口味自行调节，还有打造不同的造型。

8. 猪肠粉

猪肠粉其实跟猪肠一点关系都没有，猪肠粉是用粉皮制作而成的，只不过做出了的形状和猪肠子非常像，才有了猪肠粉这个名字的。

9. 菠萝油

菠萝油是一种特别地道的香港美食，一般你在港式茶餐厅中经常可以看到，菠萝油对于黄油非常讲究，感兴趣的可以尝尝哦。

10.卤味

香港卤味有自己独特的口味，作为一种香港当地人最喜欢吃的美食，港式卤味种类齐全，而且口感多样。