处暑吃什么蔬菜为好

处暑是我国的一个重要节气，并且处暑是我国的秋天的节气，在处暑的时候，人们也非常重视养生，那么处暑吃什么蔬菜为好呢？处暑吃这些蔬菜有什么好处呢？接下来就跟随本期的饮食文化一起来看看吧！

处暑吃什么蔬菜为好

1、莲藕

鲜藕含有丰富的铜、铁、钾、锌、镁和锰等微量元素。在块茎类食物中，莲藕含铁量较高，因此缺铁性贫血者最适宜吃藕。藕中的多种微量元素有益红细胞的产生，保持肌肉和神经正常工作。另外，这些营养素还有助分泌消化酶，改善消化。

2、山药

在中医上山药有着“聪耳明目”、“不饥延年”的功能，对人体健康非常有益，而民间也流传山药对于调理生理能力、病后虚弱体质、妇女产后调养，小孩强健体魄都有显着效果，因而被称为“食物药”。

3、菱角

“八月菱角脆生生”。菱角营养丰富，含有丰富的淀粉、蛋白质、葡萄糖、不饱和脂肪酸及多种维生素，又容易消化吸收，具有健脾养胃、补肾养血之功效。古人认为多吃菱角可以补五脏，除百病，还可轻身。所谓轻身，就是有减肥健美作用。

4、红薯

《本草纲目》记载，红薯有“补虚乏，益气力，健脾胃，强肾阴”的功效，使人“长寿少疾”，还能补中、暖胃、安五脏等，所以常适宜用来补虚。经常食用红薯还可以保持血管的弹性，防止动脉粥样硬化，对心血管系统有一定的保护作用。

5、土豆

土豆含有丰富的b族维生素及大量的优质纤维素，还含有微量元素、蛋白质、脂肪和优质淀粉等营养元素。这些成分在抗老防病过程中有着重要的作用，能有效帮助女性身体排毒。其中含有丰富的维生素c让女性回复美白肌肤。此外，土豆中的粗纤维还可以起到润肠通便的作用。

6、菠菜

菠菜能清理人体肠胃里的热毒，可防治便秘，使人容光焕发，被誉为肠胃热毒的“清理工”。菠菜叶中含有一种类胰岛素样物质，能使血糖保持稳定；菠菜富含各种维生素，能够防治口角炎、夜盲症。

7、胡萝卜

经历了一夏天的毒太阳，很多美女的皮肤逐渐发暗，胡萝卜味甘、性平，具有清热解毒、补中安脏之功效，非常适宜皮肤干燥粗糙，或患黑头粉刺、角化型湿疹者食用。胡萝卜富含多种维生素，并有轻微而持续发汗的作用，可刺激皮肤的新陈代谢，增进血液循环，从而使肤色红润。

8、玉米

初秋时节，正值玉米上市，建议大家多吃些鲜嫩的玉米。因为其营养成分要比老玉米高很多。玉米富含膳食纤维，能促进肠蠕动，减少人体对毒素的吸收。其镁、钙和胡萝卜素等营养物质的含量也比一般谷物高，有防治高血压和清除自由基的功效，对延缓衰老十分有益。

9、秋葵

秋葵虽然有个“秋”字，但每年3到11月都是它的采收期，5到9月则是主要盛产季。目前秋葵已成为人们所热追高档营养保健蔬菜，能增强身体耐力，强肾补虚，同时因其热量低，所以还是不错的减肥食物呢。

10、四季豆

四季豆含有丰富的蛋白质，蛋白质中赖氨酸、色氨酸含量较高，具有美肤、促进生长、提高注意力的作用；其所含丰富的铁质，具有造血、补血的功效；豆荚所含膳食纤维非常丰富，有便秘的人常食，可促进排便通畅。

延伸阅读

吃什么蔬菜对狗狗好

1、地瓜。许多宠物店里卖的狗粮里都添加有地瓜，地瓜是非常好的碳水化合物，同时还为狗狗提供纤维素、维生素c、和锰元素。

2、土豆。和地瓜一样，土豆也富含碳水化合物，能为狗狗补充能量。更重要的是，土豆能帮助平衡膳食。

3、胡萝卜。富含胡萝卜素以及其他许多维生素和营养元素，同时卡路里含量低，狗粮或是狗狗的健康零食里大都含有胡萝卜。

4、西兰花。西兰花富含多种维生素，叶酸、锰和纤维素，是另一种低卡路里的食物，对大多数狗狗都是安全可靠的选择。

5、豌豆中含有许多营养元素，包括多种维生素，同时还含有锰、纤维素、叶酸、磷、蛋白质、镁、铜、铁、锌、钾等元素。豌豆也是一种适合有肥胖问题的狗狗食用的食物。

生吃什么蔬菜可以减肥呢

1、冬瓜：冬瓜具有利尿之功效，能排出水分，减轻体重。如经常食用冬瓜可以改变食物中的淀粉和糖类，防止其转化为脂肪。此外，冬瓜富含维生素，且含热量较低。

2、黄瓜：黄瓜内含内醇二酸，可抑制糖类食物转化为脂肪，黄瓜还含有丰富的纤维素，能加强胃肠蠕动，通畅大便，且热量含量也较低。

3、丝瓜：丝瓜中所含的皂疳和粘液有利于大便通畅，且含热量也很低。此外，丝瓜还含丰富的维生素、钙、磷、铁等矿物质。

4、白萝卜：白萝卜含有芥子油和淀粉酶，有助于消化和脂肪类食物的新陈代谢，防止皮下脂肪的堆积。白萝卜也有通气和促进排便的作用。

5、紫菜：紫菜纤维含量高，脂肪含量低，易产生饱腹感，还有清热利尿的功能。

6、韭菜：韭菜含纤维丰富，能畅通大便，把肠道中过多的蛋白质、脂肪排出体外，防止脂肪在体内的堆积。

7、绿豆芽：绿豆芽水分含量多，热量极少，不易形成脂肪，同时还有利尿的功能。

吃什么蔬菜水果可以排油

具体答案如下：

黄瓜、冬瓜，黄瓜中含有丙醇二酸，这种物质有助于抑制食物中的碳水化合物在体内转化为脂肪，冬瓜能去掉体内多余的脂肪。萝卜、韭菜，萝卜含有辛辣成分芥子油，可促进体内脂肪的新陈代谢，减少脂肪在体内积聚，减少发胖，韭菜作为一种富含纤维素的食物，有通便作用，同时还能减少别的食物在肠道停留的时间，减少肠道对脂肪等的吸收，利于减肥。芥菜，有助于去掉人体内的脂肪，利于保持苗条的身材。木瓜，木瓜中含有丰富的木瓜蛋白酶，可以把脂肪分解为脂肪酸，从而减少人体脂肪的堆积。甜橙，甜橙中的高纤维素可有助于排便，排出身体的废物和有害物质，清理肠胃。