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核桃酥的做法怎么做核桃酥好吃

2023-06-08 18:54:02人气:83

食材用料:低筋面粉200克、白糖140克、猪油75克、黄油25克、核桃仁40克、鸡蛋1个、泡打粉4克、小苏打半茶匙、臭粉半茶匙、茶匙水20克、盐半茶匙。

核桃酥的做法如下:

1、将面粉、泡打粉、小苏打、臭粉、盐依次进行过筛;

2、将粉类倒至案板上堆成一团,使粉团中间凹陷;

3、向中间放入黄油、猪油、白糖;

4、用手反复揉搓,直到糖油完全融合;

5、再放入20克全蛋液,与粉类搓匀;

6、放入水,一直用手掌揉搓到白糖完全融化;

7、把面粉拨入糖油中,用叠压的手法使糖油和面粉混合,最后揉成团,加盖饧20分钟;

8、把饧好的面团分割成每个重约40克的剂子搓圆;

9、把剂子稍稍按扁,依次放入烤盘中;

10、用手指在生坯中间按压小坑,刷一层全蛋液,再按入核桃仁,饧10分钟;

11、将烤盘放入已预热的烤箱,上下火150度烤20分钟至25分钟,烤至表面上色后取出放在烤架上晾凉即可。

核桃酥的做法怎么做核桃酥好吃

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核桃能空腹吃吗

核桃能空腹吃,核桃什么时候都可以吃,不分饭前饭后。核桃有益智健脑的作用,可以固牙齿,乌发,补肾益精,减压安眠,每天可以吃5个左右。核桃仁含有较多的蛋白质及人体营养必需的不饱和脂肪酸,这些成分皆为大脑组织细胞代谢的重要物质,能滋养脑细胞,增强脑功能,有防止动脉硬化,降低胆固醇的作用。

桂圆核桃百合可以一起吃不

材料:百合2个、桂圆适量、核桃仁、冰糖适量、水适量。

做法:1、百合籽在流动的水中冲洗干净,浸泡10分钟。

2、龙眼干用水洗去浮尘,核桃仁洗干净控干水份备用。

3、百合去根部,掰开,去除坏片,洗净。

4、冰糖准备好,把百合、百合籽、龙眼干、核桃仁一起放锅中,加水。

5、锅中水煮开后放冰糖,转小火30分钟,关火。

吃新鲜核桃会长胖吗

适量摄入新鲜核桃不会发胖,如果过量摄入新鲜核桃可能会导致发胖。核桃热量为654大卡/100g,每100克核桃含碳水化合物13.71克,脂肪65.21克,蛋白质15.23克,纤维素6.7克。

热量,是指当系统状态的改变来源于热学平衡条件的破坏,也即来源于系统与外界间存在温度差时,就称系统与外界间存在热学相互作用。作用的结果有能量从高温物体传递给低温物体,这时所传递的能量称为热量。热量和功是系统状态变化中伴随发生的两种不同的能量传递形式,是不同形式能量传递的量度。

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