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春末雨季温补养生吃什么食物好

2023-06-08 15:18:03人气:47

饮食养生一直是我中华民族传承的文化;春末时节雨水量大,气候也还定,进补养生还是很有必要的。那么大家知道春末雨季温补养生吃什么食物好吗?接下来就由随饮食文化来为大家解答,且随小编一起来看看吧!

春末夏初养生吃什么食物好

暮春阴消阳长,想做养生可以多吃一些温补阳气的食物,这样是十分有助于提升阳气。平时可以多吃桂圆、大枣、红糖、小米、山药、茯苓、莲子、薏仁等文温性食物。这个阶段不要吃凉饮、冷冻食物。

初夏养生关键注意事项

保持充足睡眠

晚上11时之前一定要休息,因为凌晨1时到3时是肝血最旺之时,尤其是肝病患者更要注意休息,保证六至七小时睡眠。

保持轻松愉悦的心情

坚持锻炼能舒筋活络,有益肝脏。可以再平时进行散步、慢跑、做体操、打太极拳、舞剑、打球、郊游和爬山等。

养生要点

防风

在中医中,“风为百病之长”,风邪是外来致病因素的第一位,雨季注意防风。

防寒

乍暖还寒时候,气温上下波动较大,初春防寒尤其重要。专家介绍,一防外寒,外界气温变化寒气入侵,易引起感冒等疾病;二防中寒,即为寒气所伤。含伤阳,心属阳,寒气入侵,心脏首先居之,因此,早春也是心血管疾病的高发期。

春末仍宜养脾胃

肝属木,脾属土。春季肝气上升,则使肝木过旺而克制脾土,抑制脾胃消化功能,因此春季养生,也需要注意脾胃的调养。“尤其是那些有慢性胃病或肠胃功能长期不好的人,在这个季节调养脾胃,对一整年的健康都很有帮助。”专家说。

春末仍宜养诸不足

经过漫长的冬天,人体的各个器官机能都消耗较多,加上春季阳气生发,容易造成阴阳不调的状况,出现阳虚症状。如脾阳虚者胃口不好、大便溏湿、气若少神,肾阳虚者手足冰冷、腰膝酸软等。顺应自然界趋势,春天也是养诸不足的好时机。“养诸不足的基本原则,还是以补阳为主。”专家说,春夏养阳,也是老祖宗千百年来总结出来的养生要诀。

温补阳气,忌酸宜甘

专家介绍,春末或遇倒春寒、梅雨季,寒气不一定消退,依然可以服用一些温补食物,如韭菜、葱、姜等物,以补全身阳气之不足。但随着天气渐暖、阳气渐升,温补可逐渐减少,转而多吃一些调和肝气、营养心神的食物。首先忌酸,因为酸性收敛,不利于阳气生发和肝气疏泄。其次,可多吃一些味甘性缓的食物,如茯苓、山药、百合、大枣等,能够起到缓和紧张烦躁情绪、养育心神、调畅情志的作用;地黄煮粥或枸杞煮粥服用,还可以起到补养肝阴、使肝气阴阳调和的作用;常按揉足三里,可调养脾胃;常按摩背部肝腧穴,可以滋养肝阴。

防火

在中医理论中,肝脏的病理机制为多实少虚。如果春季调养不当,容易引起肝火上升。专家介绍,五脏相通,肝火上升也会影响到其他脏腑,引起心火、胃火、胆火等,出现心烦易怒、夜梦惊悸;口舌生疮、牙龈肿痛、大便秘结;口苦口干、胁肋胀满等不适症状。专家还提醒,阴虚体质的人群,在春天还容易出现虚火上升的问题,出现心慌失眠、耳鸣头晕、腰膝酸软等问题,因此也要防虚火。

适当春捂,少怒多喜

俗话说“春捂秋冻,不生大病”,防风防寒都需要做到“春捂”,不宜过早换掉棉服,尤其是体弱多病者,不可骤然换上春装;此外,春天尽管温度开始升高,但柚子、梨等性寒的水果也该列入忌口名单,以免损伤脾胃阳气。

保持心情舒畅

注意休息、动静结合、忌动怒发火、少吃辛辣刺激的食物,也是春末夏初养生的要诀。

春末雨季温补养生吃什么食物好

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吃秋:

老北京时不同的阶层人们有不同的吃法。一般中下层的百姓人家讲究“吃秋鲜儿”他们认为吃新粮吃新的蔬果最富有营养。俗语曾有“去暑找黍,白露割谷”之说,入秋后各住户中的主妇们要尝鲜儿,常去购买新上市的玉米(即玉蜀黍)面、玉米渣、高粱米,新小麦磨成的白面。

买来以后,主妇们就用这些新粮为老少一家人蒸制出美味的枣窝头、枣馒头、懒龙、花卷以及玉米渣粥、高粱米饭等花样主食,或者割点肉买点新上市的韭菜、茴香、小白菜制作出馋人的水饺、锅贴、菜团子、糊饼、馅盒子等。

家境较好的四合院人家,入秋后常烹制红烧肉、红烧鱼、炖鸡鸭等富含蛋白质的肉类佳肴来贴秋膘。而旧京的一些社会名流、文人墨客、演艺界名伶们的吃秋则非常讲究,他们常携家人或约好友下饭庄、饭馆,聚餐、饮酒,品尝名肴,或吃北京风味的烤鸭、烤肉、涮肉等名吃。

一些人还有手提着全聚德的烤鸭或水果等相互馈赠之俗,这些吃秋及送礼的习俗,曾是旧京街市及四合院一道颇富趣味的市井秋景。

另外,还会准备饺子、汤圆、羊肉火锅等:

北京羊肉火锅做法:

原料:羊肉1200克,白菜和细粉丝各400克,海米50克,鲜汤2500克,精盐、味精和酱油各适量。

味碟:芝麻酱、腐乳、酱油、卤虾油、韭菜花、醋、糖蒜和香菜段。可根据个人口味配制,每人一碟。

步骤:

1、将细嫩羊肉切成大薄片,粉丝水发好后剪成段,白菜去老帮择洗干净后切成长条块。以上各料分别装入盘内,上桌待用。香菜择洗干净后切成小段,海米用水泡一下。

2、火锅内放人鲜汤和海米,点火上桌,待锅内汤沸后,用筷子夹着羊肉片在锅内涮一下,将涮熟的羊肉片蘸着调味汁食用。最后把白菜和粉丝放人锅内烫至快熟时,加入精盐、味精和酱油即可食用。

胃疼吃什么食物好

胃疼吃什么食物好我有时候作息不正常,有一餐每一餐的,有时候胃痛起来非常难受,那么胃痛吃什么食物好呢

经验步骤:最养胃的,是面条;米中含酸多,所以少吃米饭

如果熬粥,少放点苏打进去,对胃有好处。3、小米粥就馒头(不是包子),可以养胃。

有两种饮料应该多喝,一是牛奶,二是热水。不要早晨空腹喝牛奶,而是改在早饭后1-2小时后喝牛奶,胃中有食物防止了空腹喝牛奶的缺点;二是喝奶前先吃一些含淀粉较多的食物,如馒头等;三是早晨喝牛奶时要同时吃些馍、米饭、面包、饼干、点心等含淀粉的食物,这样可使牛奶在人胃中停留时间较长,牛奶与胃液能够充分发生酶解作用,使蛋白质能够很好的消化吸收。

注意事项:胃疼吃什么食物好,相信大家有一定的了解了,希望大家都身体健康。

肝不好应该吃什么食物好

众所周知,肝脏是人们身体内十分重要的一个器官。现如今的现代人的作息和饮食的习惯不怎么好,导致得肝病的人却变得越来越多了,十分危害人们的健康。那么本期的食疗养生,讲讲肝不好吃什么比较好。

1、蘑菇

种类较多,现多为人工培植,包括菜蘑、口蘑、香菇等,同为蕈类。性平、味甘,含多糖类、维生素类、蛋白、脂肪和无机盐等。实验证明其多糖有调节免疫、抗肿瘤的作用,肝病病人宜常食用之。

2、包菜

即圆白菜、卷心菜、甘蓝,性平、味甘,富含维生素c、维生素b1、维生素b2,还含有胡萝卜素、维生素e,生用对胃及十二指肠溃疡和疼痛有效。

3、胡萝卜

性微温,味甘、辛,富含维生素a原(胡萝卜素),亦含挥发油。本品富有营养,健胃消食,生熟均可食,对于提高肝病病人维生素a水平,间接预防癌变的发生具有较好作用。

4、丁香红茶

红茶是我们平时很常见的茶饮,爱喝茶的家里都有。研究表明,红茶叶中具备调节人体新陈代谢的许多有益成分,它对多种疾病具有良好的缓解效能,而且有良好的延年益寿、抗老强身的作用。每天5g丁香红茶能有效的清除肝脏脂肪肝和毒素,能肠道排毒,减少脂类在肠道中的合成与吸收,阻隔病菌对肝脏的入侵。因此,坚持喝丁香红茶对肝脏有良好的养护作用。

5、红枣

红枣内含有三萜类化合物的成分,可以抑制肝炎病毒的活性。此外,红枣还能提高体内单核吞噬细胞系统的吞噬功能,有保护肝脏、增强免疫力的作用。

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