南瓜哪里好吃头还是中间

南瓜好吃的地方可以根据个人口味和喜好进行选择。

蛋黄焗南瓜的做法：

主料：南瓜。

辅料：咸鸭蛋、干淀粉、盐、白糖。

做法如下：

1、将南瓜洗干净后去皮，去掉中心的瓜瓢，然后切成1厘米宽4厘米长的段；

2、切好的南瓜段中放入盐搅拌均匀，腌制20分钟，让南瓜出水；

3、将咸鸭蛋中的蛋黄取出，并用小勺压碎备用；

4、将腌好的南瓜段控干水分后，放入干淀粉充分拌匀，使每一条上都沾有淀粉；

5、锅中放入油，当5成热时，放入南瓜条慢火炸至颜色变得浅黄，并且变硬后沥干油捞出；

6、然后起锅，锅中留少许的底油，放入压碎的咸蛋黄，小火慢慢炒；

7、当咸蛋黄炒出泡沫时再放入炸好的南瓜条，放入盐和白糖，搅拌均匀即可出锅。

延伸阅读

南瓜山药鸡蛋能同吃吗

南瓜山药鸡蛋是可以同吃的，这几种同食不会给人体产生有害物质，可以一起食用。其中山药还含有丰富的碳水化合物、胡萝卜素、烟酸、蛋白质、膳食纤维、脂肪、和丰富的矿物质和维生素，南瓜属于杂粮类蔬菜，具有提供给人体淀粉和维生素的作用，而鸡蛋是属于高蛋白食物，为人体提供蛋白质。

经常吃南瓜子能发胖吗

1、瓜子属于高油肪食品,少量吃不会引起发胖,但是大量则同样会引发肥胖。

2、南瓜子，中药名。葫芦科南瓜属植物南瓜cucurbitamoschataduch.的种子。秋季采摘成熟果实，取出种子，洗净晒干。

3、干燥成熟的种子，呈扁椭圆形，一端略尖，外表黄白色，边缘稍有棱，长约1.2～2厘米，宽约0.7～1.2厘米，表面带有毛茸，边缘较多。种皮较厚，种脐位于尖的一端；除去种皮，可见绿色菲薄的胚乳，内有2枚黄色肥厚的子叶。子叶内含脂肪油，胚根小。气香，味微甘。以干燥、粒饱满、外壳黄白色者为佳。

南瓜稀饭隔夜可以吃吗

南瓜稀饭隔夜可以吃，前提是没有变质，但是肯定是没有新鲜的好。隔夜过程中可能会有部分营养被氧化从而部分营养流失，如果气温较高，保存不当的话，极易引起变质，这样的变质的南瓜粥不宜食用。