刚挖的黄精怎么吃

去掉茎杆，洗净泥沙，除去须根和烂疤，蒸至透心后，晒或烘干即可。黄精味甘、性平，归脾、肺、肾经：质润醇浓，可升可降；具有健脾益气，滋肾填精，润肺养阴的功效：可以治阴虚劳嗽肺燥干咳；脾虚食少倦怠乏力，口干消渴；肾亏腰膝酸软，阳痿遗精，耳鸣目暗，须发早白，体虚羸瘦，风癞癣疾。