猛吃花椒好不好

花椒含有香樟素，不易大量的食用。

花椒属于发物，如果有炎症、上火等情况，吃了花椒会加重；过敏体质吃了花椒作调料的菜会引发过敏，如哮喘。总之，适量的吃花椒对人体没有害处。

猛吃花椒对身体的坏处如下：

1、花椒属于温热性的调味品，在食用之后会起到增加体内热气的作用，并且花椒一般都和辣椒同时使用，其热性更强，食用过多会导致体内热气过盛，出现内火上炎，引起口舌干燥、咽喉干涩、口腔溃疡等上火症状；

2、花椒中含有香樟素，具有一定的毒性，尤其是生的青色花椒中含量极高，过多食用会导致毒素摄入过多，轻者损伤肝脏功能，严重时可造成人体中毒出现支气管出血、呼吸困难、晕厥等症，危及生命；

3、花椒含有香樟素，具有毒性，孕妇食用后毒素可直接通过胎盘，作用与胎儿，引起胎儿中毒；并且花椒也具有较强的滑胎作用，孕妇大量食用也可直接引起流产。

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陕西人做的花椒叶饼特好吃怎么做

材料：面粉、花椒叶碎末、葱、食用油、盐。

做法：

1、用温开水和面，温开水中放少许盐，水温以不烫手为宜，分几次加入水后用手揉成面团；

2、在面团上抹油，放在温暖的地方醒面；

3、醒完的面团再继续揉，揉匀后，抹上油用保鲜膜包裹备用；

4、切好葱花备用；

5、将面团用擀面杖擀圆擀薄，倒上油，均匀的撒上盐、花椒叶碎末和葱花并将其抹匀；

6、将面饼卷起来，将边缘捏紧，成条状；

7、将卷成条状的面切成小段，将切好的面用擀面杖擀成圆饼；

8、锅中倒入食用油，放入圆饼，煎至两面金黄即可。

花椒为什么不能吃

花椒的味道刺激性太强，比如湖南人和四川人是爱吃辣椒，但抓一把朝天椒塞进嘴里直接吃还是有难度的。再者，大部分喜食辣椒的地区是因为潮湿，辣椒可以起到很好的排湿作用，而花椒没有这种特效。调味品最终还是起到调味的作用，花椒不能吃。

经常吃花椒对人体有好处还是坏处

花椒的成分是柠檬烯、枯醇、香叶醇等、淄醇，不饱和有机酸等。 它在烹调上的功效是可以去除各种肉类的腥气，促进唾液分泌，增加食欲，而且有芳香健胃、温中散寒、除湿止痛、杀虫解毒、止痒解腥的功效。

但是，花椒含有香樟素，而且花椒属于发物，花椒过敏体质不应食用，如果有炎症、上火等情况，吃了花椒会加重，所以不应大量食用。