樱桃怎么吃有营养

一看到鲜红的樱桃就让我们想起血液，没错，樱桃是一种很好的补血果。它味道十分的香甜，又有着很高的营养价值，十分受人们的喜爱，样子也是十分的小巧可爱。特别是它还有这很好的药用价值。那么本期的水果养生，为你解析。

樱桃怎么吃有营养

1、樱桃甜汤

鲜樱桃2000克，白糖1000克。

樱桃洗净，加水煎煮20分钟后，再加白糖继熬一、二沸后停火备用。每日服30～40克。

此汤具有促进血液再生的功效，可用于辅助治疗缺铁性贫血。

2、冬菇樱桃

水发冬菇80克，鲜樱桃50枚，豌豆苗5o克，白糖、姜汁各适量。

水发冬菇、鲜樱桃去杂洗净；豌豆苗去杂和老茎，洗净切段；

炒锅烧热，下菜油烧至五成热时，放入冬菇煸炒透，加入姜汁、料酒拌匀，再加酱油、白糖、精盐、鲜汤烧沸后，改为小火煨烧片刻，再把豌豆苗、味精加入锅中，入味后用湿淀粉勾芡，然后放入樱桃，淋上麻油，出锅装盘（菇面向上）即成。

此菜具有补中益气，防癌抗癌，降压降脂的功效。适用于高血压、高脂血症。冠心病及癌症患者食之。

3、樱桃酒

鲜樱桃500克，米酒1000毫升。

樱桃洗净置坛中，加米酒浸泡，密封，每2—3日搅动1次，15～20天即成。

每日早晚各饮50毫升（含樱桃8～10枚）。

此酒具有祛风胜湿，活血止痛的功效。适用于风湿腰腿疼痛，屈伸不利及冻疮等病症。

樱桃的功效

1、养颜驻容

樱桃营养丰富，所含蛋白质、糖、磷、胡萝卜素、维生素c等均比苹果、梨高，尤其含铁量高，常用樱桃汁涂擦面部及皱纹处，能使面部皮肤红润嫩白，去皱消斑。

2、补血

樱桃含铁量高，位于各种水果之首。铁是合成人体血红蛋白、肌红蛋白的原料，在人体免疫、蛋白质合成及能量代谢等过程中，发挥着重要的作用，同时也与大脑及神经功能、衰老过程等有着密切关系。常食樱桃可补充体内对铁元素量的需求，促进血红蛋白再生，既可防治缺铁性贫血，又可增强体质，健脑益智。

3、收涩止痛

民间经验表明，樱桃可以治疗烧烫伤，起到收敛止痛，防止伤处起泡化脓的作用。同时樱桃还能治疗轻、重度冻伤。

4、防治麻疹

麻疹流行时，给小儿饮用樱桃汁能够预防感染。樱桃核则具有发汗透疹解毒的作用。

延伸阅读

吃牛肉后可以吃樱桃和草莓吗

吃完牛肉可以吃樱桃和草莓，不会产生食物中毒。

不能与牛肉一起吃的食物：红糖，吃了会腹胀。栗子，会引发呕吐。与韭菜同食，会令人发热动火。不可与鱼肉同烹调。不可与栗子、黍米、蜂蜜同食。不宜与白酒、生姜同食。牛肉还不宜与猪肉同食，牛肉也不能与麦芽糖同吃。

野樱桃可以吃吗

野樱桃可以吃。和其它水果相比，樱桃内部含有的铁含量是比较多的，而野樱桃每百克里面含有的铁元素也要比人工种植的樱桃更多。野樱桃内部含有的物质和普通人工种植的樱桃是没有区别的。但是吃野樱桃需要注意野生樱桃85%以上都有虫，吃的时候应该清洗很多次。

野樱桃：属植物界，蔷薇科。分布在宁夏、湖北、陕西等地。叶卵形或椭圆状卵形，边缘有大小不等的小锯齿。齿尖有腺，具稀疏柔毛。成熟叶暗绿色。秋冬呈红色或黄色。伞状花序或有梗的总状花序，花先叶开放，花有白色、粉红色等，4-7朵呈总状花序或2-7朵簇生；花瓣卵圆形或至近圆形；核果近球形，较小，红色、橙色或黄色，果肉多汁。花期3~4月份，果期5~6月份。

蓝莓可以和樱桃一起吃吗

蓝莓可以和樱桃一起吃的。蓝莓的营养价值比较好，樱桃的含铁量比较高，都对身体有调养保健的作用，能够促进身体免疫力，在促进消化系统健康方面作用都是非常不错的。樱桃的含铁量特别高，每百克樱桃中含铁量多达5.9毫克，居于水果首位，樱桃中还含有维生素b、c及钙、磷等矿物元素，蓝莓果肉细腻，风味独特，酸甜适度，又具有香爽宜人的香气，蓝莓中诸如蛋白质、维生素等的常规营养成分含量十分丰富，矿物质和微量元素含量也相当可观，因此，蓝莓被称为“水果皇后”的确是名符其实。