海带吃了有什么好处

海带是我们日常生活中十分常见的一种食物，因其价格比较的便宜，营养价值又十分的高，所以深受人们的喜爱，基本中国到处都能见到它的身影，海带汤也成为了家常菜中最常出现的一道菜式。那么本期的健康饮食文化，为你解析。

海带吃了有什么好处

1、降压

海带氨酸及钾盐、钙元素可降低人体对胆固醇的吸收，降低血压。

2、降脂

海带含有大量的不饱和脂肪酸和食物纤维，能清除附着在血管壁上的胆固醇，调顺肠胃，促进胆固醇的排泄。

3、减肥瘦身

海带的脂肪含量少、热量低、具有饱腹感，是不错的减肥瘦身的好食物。

4、缓解便秘

海带中含有粗纤维物质，当食用之后它在肠道中能够促进肠胃的蠕动，促进排便，从而就能够缓解便秘了。

5、提高免疫力

海带能提高机体的体液免疫，促进机体的细胞免疫，调节免疫力的食物还有很多，香菇就是其中之一。

6、护发

海带中的碘极为丰富，它是体内合成甲状腺素的主要原料，而头发的光泽就是由于体内甲状腺素发挥作用而形成的。

7、美容

海带汁可以美容养颜，用海带熬成的汤汁泡澡，可以润泽肌肤，使皮肤清爽细滑，光洁美丽。

8、延缓衰老

海带富含钙元素与碘元素，有助于甲状腺素合成。这两种食物搭配，不仅能美容，还有延缓衰老的作用。

什么人不能吃海带

1、腹泻的人

海带富含粗纤维，具有不错的润肠通便的作用，如果本身肠胃不好容易腹泻，那么这类人吃海带之后腹泻的情况会加重。

2、甲亢患者

甲亢患者本身碘比较多，海带也是富碘的食物，再食用海带那么甲亢的情况会更加严重。

延伸阅读

海带浸泡久了能吃吗

海带是我们在生活中常见的食物，特别是煮汤，或者在当小菜的时候，经常会见到，但是海带是海里的食物，捞上来之后就一直泡在淡水里，这样泡久了还能吃吗？让我们一起到健康饮食文化看看，会不会导致营养流失。

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问：海带泡久了能吃吗？

答：可以吃的

海带的营养价值很高，富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素b1、维生素b2、烟酸以及碘等多种微量元素。中医认为，海带性味咸寒、无毒，具有软坚散结、消痰平喘、通行利水、祛脂降压等功效；可治痈肿、宿食不消、小便不畅、咳喘、水肿、高血压等症。现代医学研究表明，从海带里提取出褐藻酸钠盐，具有降压作用。但海带性寒，脾胃虚寒者忌食。海带中含有一定量的砷，摄入过多的砷可引起酸性中毒。食用海带前，应先用水漂洗，使砷溶于水，浸泡24小时并勤换水，可使海带中的砷含量符合食品卫生标准。

海带叶片似宽带，梢部渐窄，一般长2～5米，宽20～30厘米（在海底生长的海带较小，长1～2米，宽15～20厘米）。叶边缘较薄软，呈波浪褶，叶基部为短柱状叶柄与固着器相连。海带通体橄榄褐色，干燥后变为深褐色、黑褐色，上附白色粉状盐渍。

干海带其表面有白色粉末状随着，海带所含的碘和甘露醇尤其是甘露醇呈白色粉末状附在海带表面，没有任何白色粉末的海带质量较差。其次，观察海带以叶宽厚、色浓绿或紫中微黄、无枯黄叶者为上品。另外，海带经加工捆绑后应选择无泥沙杂质，整洁干净无霉变，且手感不粘为佳。

配子体

雌配子体：多为一个细胞，球形或梨行直径11－22mm，雌配子体形成后细胞只生长不分裂，最初色淡渐深，变成棕褐色。

雄配子体：一般多个细胞组成。细胞直径5－8mm。当孢子萌发形成配子体后，雄配子体不断形成细胞分裂，增加细胞的数目，形成多细胞的分枝体或团成一块的球状体。

湿海带丝怎么吃

湿海带丝可以用来煲汤，只需要在滚水种加入海带丝，再煮15分钟即可。海带成本低廉，营养丰富，是一种重要的海生资源。海带是多年生大型食用藻类。孢子体大型，褐色，扁平带状。分叶片、柄部和固着器，固着器呈假根状。叶片为表皮、皮层和髓部组织所组成，叶片下部有孢子囊。具有黏液腔，可分泌滑性物质。

海带和什么一起炖好吃

海带可以和排骨、豆腐、鸡、绿豆、冬瓜一起炖，不仅好吃，而且有营养。

海带含碘和碘化物，食用能够为身体补充碘元素，有防治缺碘性甲状腺肿的作用。常吃海带可以预防甲状腺肿大。