炒的木耳第二天能吃吗

炒的木耳第二天能吃，一般黑木耳煮开后要是没有产生发霉是能够一切正常服用的，过夜也是可以吃的。木耳中含有丰富的微量元素以及碳水化合物。当天没吃完的木耳炒肉，可以用保鲜膜包好后放置于冰箱中，其可以起到抑制微生物繁殖的作用。因为木耳本身是很容易滋生细菌的，所以一定要保鲜膜隔离好，并且低温保存。然后第二天就要将其食用完毕，如果还有剩余不可再保存了，变质的概率非常大。

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木耳隔夜菜第二天能吃吗

木耳第二天不建议继续吃，因为木耳或其它菜品隔夜后都可能会产生大量的亚硝酸盐，这种物质会对人体造成很大的影响。木耳的保存时间最好控制在12小时以内，食用起来才会相对比较新鲜。

木耳第二天不建议继续吃，因为木耳隔夜后或其它隔夜菜里面可能会产生大量的亚硝酸盐，这种物质会严重影响人体的代谢功能，继续食用可能会对身体产生较大影响。

木耳保存的时间最好不要超过12小时，12个小时之内的木耳才能相对较为新鲜。保存时应当放在冰箱内，常温下保存会导致里面的细菌增长速度加快，木耳的保鲜期也就会大大缩短。

木耳怎样凉拌最好吃

火麻油凉拌木耳

用料:主料：木耳20克、蒜瓣3瓣。辅料：火麻油适量、白糖少许、陈醋1勺、生抽7毫升、鸡精粉少许、剁椒酱2勺、食盐适量。做法:1、将黑木耳用冷水泡发，变软后冼净；2、锅中倒入清水，煮开，放入木耳，焯烫后捞出备用；3、沥干木耳，大蒜切碎；4、起油锅，放入少量植物油，下大蒜爆香；5、加入2勺剁椒酱翻拌均匀；6、将生抽、香醋等调味料加入木耳中拌匀；7、将爆香的大蒜和剁椒浇在木耳上拌匀；8、最后放上两小勺麻油。

黑木耳凉拌怎么好吃

主料：云耳

配料：冰糖、香醋、香油、盐、鸡粉、香菜、香葱段、红椒圈、白芝麻等。

步骤：

1、将干云耳用凉水泡发，剪去根蒂。

2、将云耳放入开水中煮一下控制在两分钟之内焯熟。

3、将焯熟的云耳捞出来，放在冰水中浸泡5分钟。