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吃虾应该注意什么

2023-06-03 10:42:03人气:18

虾是我们日常生活中十分常见的一种海鲜,深受很多人的喜爱。特别是在过年期间,虾往往都是供不应求的地步。虾的营养价值也极其的高,有着丰富的蛋白质。那么本期的健康饮食文化,为你解析。

什么人不能吃虾

1、哮喘患者。刺激喉及气管痉挛。

2、虾属于发性食物。子宫肌瘤患者不能吃虾、蟹等海鲜发物。

3、甲状腺机能亢进者应少吃海鲜,因为含碘较多,可加重病情。

4、平日吃冷凉食物容易腹泻和胃肠敏感的人应当少吃海鲜,以免发生腹痛、腹泻的状况。

5、痛风患者患有痛风症、高尿酸血症和关节炎的人不宜吃海鲜,因海鲜嘌呤过高,易在关节内沉积尿酸结晶加重病情。

6、虾是高蛋白食物,部分过敏体质者会对小龙虾产生过敏症状,如身上起红点、起疙瘩等等,最好不要食用小龙虾。

7、孕妇和乳母应当少吃海鲜,因为目前我国海产品的污染状况十分严重,特别是含汞量普遍超标,而汞可以影响胎儿和婴儿的大脑和神经发育。

吃虾应该注意什么

1、莫吃虾头毒素多

小龙虾的虾头部分千万不能食用。专家提醒,小龙虾的头部是吸收并处理毒素最多的地方,也是最易积聚病原菌和寄生虫的部分。

一般说来,小龙虾的肠道等消化系统,往往容易聚集重金属,烹饪前应把虾线拉出来。虾背上的虾线,是虾未排泄完的废物,如果吃到口内有泥腥味,影响食欲,所以应除掉。

2、死虾和变质的虾不能吃

虾内含丰富的组胺酸,这是令其味鲜的主要成分。但虾一旦死亡,组胺酸即被细菌分解成为对人体有害的组胺物质。

还有,虾的肠胃中常含有致病菌和有毒物质,死后体内极易腐败变质。特别是随着虾死亡时间的延长,虾体内积累的毒素更多,吃了便会出现中毒现象。

3、鉴别死虾有妙招

买小龙虾最怕遇到死虾,因为小龙虾死后腐坏得很快,会分解产生组胺等有毒物质,滋生有害病菌,食用后容易导致腹泻等肠胃道感染性疾病,危害身体健康。

烹调加工后的小龙虾端上来后,如果有浓烈腥味、虾体散开发直、肉体松软无弹性、颜色变深、壳身有较多黏性物质等现象,那么就极有可能是死虾制作的。

4、虾不能和这些食物一起吃

虾不能与猪肉、狗肉、南瓜等同食。与葡萄、山楂、柿子之类的同食会导致头晕、恶心、腹泻等。龙虾还不可与鸡蛋等同食。吃龙虾就会很辣,很多人就喜欢在吃龙虾时喝点冷饮吃点冰的东西,这样也是不行的。

吃虾应该注意什么

延伸阅读

哪些人不宜吃虾子

1、痛风患者患有痛风症、高尿酸血症和关节炎的人不宜吃海鲜,因海鲜嘌呤过高,易在关节内沉积尿酸结晶加重病情;

2、过敏体质的人应慎食海鲜,因为除了避免食用特定的过敏原之外,海鲜过敏并没有很好的预防方法。富含组胺的红肉鱼也要少吃;

3、孕妇和乳母应当少吃海鲜,目前我国海产品的污染状况十分严重,特别是含汞量普遍超标,而汞会影响胎儿和婴儿的大脑和神经发育。

4、甲状腺机能亢进者应少吃海鲜,因为含碘较多,可加重病情;

5、平日吃冷凉食物容易腹泻和胃肠敏感的人应当少吃海鲜,以免发生腹痛、腹泻的状况;

6、哮喘患者。刺激喉及气管痉挛;

7、虾属于发性食物。子宫肌瘤患者不能吃虾、蟹等海鲜发物。

狗狗吃虾肉吐了该怎么办啊

此情况可能是由于狗的肠胃不好,吃虾肉后不能完全消化导致呕吐。

解决方法如下:

1、给狗适量运动,带狗进行散步,忌激烈运动,以免再次发生呕吐。

2、暂时不要对狗进行喂食,使狗空腹,观察狗的情况。

3、若情况好转,可适量进行喂食。

4、若情况仍未好转,让狗服用促进肠胃功能的药即可好转。

晚上11点吃虾会胖吗

晚上11点吃虾会胖,因为晚上一般很少运动,吃宵夜以后往往会导致肥胖。

虾是一种高蛋白低脂肪的东西,但是还是晚上少吃的好,因为临睡前吃东西对身体不好,会加重胃的负担,而且没有人是真正吃不胖的,当摄入的多而消耗的少时就会増胖,东西虽好,还应适时适量,建议睡前三个小时不要吃东西。

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