冬天吃什么菜好

到了冬季，天气比较的寒冷，对于体质比较差的小伙伴们来说就更加要注重滋补方面的问题了。那么在冬天吃什么菜比较的健康有益呢？本期的健康饮食文化，为你解析。

1、包心菜

包心菜的维生素c的含量是西红柿的3.5倍，钙的含量是黄瓜的2倍。包心菜还含有较多的微量元素钼和锰，是人体制造酶、激素等活性物质所必不可少的原料。它能促进人体物质代谢，有利于生长发育，还能增强肌体抗癌能力。

2、菠菜

中医指出菠菜具有润燥护肝，益肠胃，通便秘的功效。在日常的生活中适量的多吃菠菜，可促进胃和胰腺分泌，从而达到促进消化的作用。而且在菠菜中还含有极为丰富的纤维素，它能帮助肠道蠕动，从而有利排便。

3、莲藕

莲藕是东方蔬菜之王，将藕加工至熟后，其性由凉变温，虽然失去清热的性能，却对脾胃有益，有养胃滋阴、益血、止泻的功效。特别是将莲藕与排骨放在一起炖汤，还能补血健脾。

4、萝卜

白萝卜是冬季的时令蔬菜，也是养生的好食材。民间有“冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方”的说法。萝卜中维生素a、c的含量特别丰富，生吃有清热生津，凉血止血、生气的功效；熟食则能益脾和胃，消食下气。

5、茼蒿

冬天正值山茼蒿的产季，其丰富的粗纤维和维生素c，有助肠胃蠕动和排毒减肥，且维生素b群可保护肝脏，推动热量的代谢，吃火锅时适量搭配山茼蒿，能帮助做好体重控制。传统中医认为，山茼蒿性寒味甘，有解热、凉血、利尿、通便、养心、降压等保健功效。

延伸阅读

吃菜椒对身体有好处么

1、青椒能增强人的体力，缓解因工作、生活压力造成的疲劳。

2、其特有的味道和所含的辣椒素有刺激唾液 和胃液 分泌的作用，能增进食欲，帮助消化，促进肠蠕动，防止便秘 。

3、可以防治坏血病 ，对牙龈出血、贫血 、血管脆弱 有辅助治疗作用。

吃饭的时候先吃菜还是吃肉呢

吃饭的时候先吃菜。

原因如下：

1、因为吃饭的时候先吃菜，菜中含有丰富的膳食纤维和维生素，热量较低，对血糖影响较小吃完菜，再吃肉，可以补充身体流失的营养，有利于人类营养均衡；

2、科学家研究发现，先进食占每顿食量一半的蔬菜，然后进食肉、豆腐等含蛋白质的菜肴，最后进食米饭、面包、面条和芋薯类碳水化合物，有利于人类身体健康。

高血压吃菜籽油好吗

1、高血压患者可以吃菜籽油的，高血压的患者不要吃高脂肪、高胆固醇的食物，在饮食上要注意清淡，可以多吃一些新鲜的瓜果蔬菜。

2、而且也要控制好食盐的摄入量，不要吃油炸烧烤类的食物，还要注意休息，不要过度的劳累，平时可以适当的参加体育锻炼，提高身体的抵抗力。