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日常吃饭这些误区千万别犯

2023-06-01 17:12:02人气:95

人是铁饭是钢,一顿不吃饿得慌。吃饭是我们每天必须要做的一件事。不过有许多人吃饭的方式都是错误的。那么我们生活中吃饭有哪些误区经常在犯呢?本期的饮食文化,为你解析。

误区1:请客吃饭,不吃主食

在家或是请客吃饭,对主食总不屑一顾,待主食上桌,人已酒足菜饱,草草吃几口了事。不吃主食,一餐能量来源只能依赖脂肪和蛋白质,天长日久,血脂升高在所难免。此外,饭店主食大多不够健康,如油炸馒头等,油盐往往超标。

误区2:吃完饭,来碗汤

“吃完饭,来碗汤,冲一冲,好舒服”,相信不少人有这样的习惯,其实不健康。饱食后喝汤,喝下的汤会把已被消化液混合得很好的食糜稀释,阻碍消化,尤其是一些带有脂肪的肉汤、骨汤,还会增加额外的热量,导致肥胖。

误区3:进餐时大量喝浓茶

“边吃饭边喝茶,既解油腻又健康”,这样的想法,你是不是也有呢?其实,它也是错误的。茶有解除疲劳、消食解腻等作用。但如在进餐时喝浓茶,会冲淡胃液,影响消化,也会影响微量元素(如铁、锌)的吸收。

误区4:喜欢喝刚煲好的热汤

刚煲好的汤往往很烫,而很多人却偏偏喜欢喝这种很烫的汤,认为喝进去更暖胃暖身。其实,人的口腔、食道、胃黏膜最高只能忍受60度的温度,超过此温度则会造成黏膜烫伤甚至消化道黏膜恶变,因此50度以下的汤更适宜。

误区5:喝汤去“渣”

有人做过试验,用鱼、鸡、牛肉等不同含高蛋白质原料的食品煮6小时后,看上去汤已很浓,但蛋白质的溶出率只有6%-15%,还有85%以上的蛋白质仍留在“渣”中。也就是说,无论煲汤的时间有多长,肉类的营养也不能完成溶解在汤里。所以喝汤后还要吃适量的肉。

误区6:饱餐后马上吃水果

很多人有这样的习惯,吃饱晚饭,洗个苹果,边看电视边吃。饱餐后马上吃水果,会造成血糖浓度迅速升高,同时会阻碍消化,增加肠胃负担。餐后吃水果,也易增加热量和糖分,造成肥胖。

日常吃饭这些误区千万别犯

延伸阅读

美国人吃饭用筷子吗

筷子在东亚地区可以说是非常常用的用餐餐具,可以说是陪伴我们一生,但是在西方国家中的美国,作为一个移民非常多的国家,种族文化矛盾也是非常复杂的,但是饮食文化却是兼容并蓄,都获得了尊重,那么美国人会不会使用东方的筷子呢?本期饮食文化为你解析。

筷子古称“箸”,是中国、日本、韩国、越南等地普遍使用的餐具。《韩非子·喻老》言:“昔者纣为象箸,而箕子怖。”纣王为商代末期的国君,可见早在公元前11世纪中国已出现象牙精工制造的筷子,也就是说中国有史记载的用筷历史已有3000多年。

随着科技的发展,不同的人赶不同的潮流。欧洲和北美各国的人,早在几年前就开始使用筷子吃饭了,现在几乎大部分的老外都会用筷子的,而且他们几乎所有人也都承认,筷子的确要比刀叉更能开发手脑的协调能力。

美国人是不习惯用筷子吃饭,而我们东方人只是习惯罢了。其实这个只是两国的文化不一样罢了。

在国外原来有很多中国餐馆,虽然现在很多都改成日本餐馆了,而且这边也有很多中国的打包店,有时候老外回去那里打包回家当快餐吃,用的都是筷子。

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中国饮食文化的意义,你知道吗?

古代大户人家吃饭的地方叫什么

古代大户人家吃饭的地方叫正厅,大户人家一般在正厅用餐,如果是夫妻,也有在厢房用餐的,小姐除节日外都是在闺房用餐;小户人家在非正式场合都是就在厨房(古时叫柴房、灶屋等)用餐。

沈阳适合年轻人吃饭逛街玩的地方

沈阳适合年轻人玩的地方景点有:

1、沈阳故宫:作为中国仅存的两大宫殿建筑群之一的“盛京皇宫”,是首批国家aaaa级旅游景区。在这里,努尔哈赤皇太极将女真改称为满洲,于1636年将国号改称为“清”,乾隆帝在位期间也曾运送数批皇家珍宝于此贮藏,以示“不忘根本”;

2、北陵公园:北陵公园是清太宗皇太极和孝端文皇后的陵墓,同时也是沈阳最大的公园之一;

3、马路湾新华书店:作为地标性建筑,马路湾新华书店可谓“沈阳人自个儿的书店”,书店营业到零点。书店博物馆展示了“前世今生”

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