石斑蟹怎么做才好吃

香辣石斑蟹做法：

将肉蟹放在器皿中加入适量白酒，蟹醉后去腮，胃，肠切成块；将葱、姜洗净，葱切成段，姜切成片；坐锅点火放油，油至三成热时，放入花椒、干辣椒炒出麻辣香味时，加入姜片、葱段、蟹块，倒入料酒、醋、白糖、盐翻炒均匀出锅即食。红烧石斑鱼做法：

石斑鱼腩一块，去鳞洗净。将鱼腩切成块，用适量的盐抓一下。加两勺生粉拌匀。将葱切段、姜切丝备用。起油锅，大火，将鱼入锅煎。把鱼块煎至两面金黄。待鱼煎好后，加入生抽，老抽、蚝油、姜以及清水，稍微煮2分钟。起锅前加入葱段炒匀。清蒸石斑鱼的做法：

将去掉内脏处理干净的石斑鱼清洗干净，摆放在盘中备用。姜剁成蓉，葱切成葱花备用。将葱花和姜蓉放在一碗内，加上1小匙食盐。倒入植物油，用筷子搅拌均匀。将搅拌好的调味料均匀的洒在鱼身上。用保鲜膜将装鱼的盘子封住，不用完全封住。放微波炉内，高火5分钟。

延伸阅读

螃蟹牛奶可以一起吃吗

1、不可以。

2、大闸蟹和牛奶中都含有丰富的动物蛋白，一起食用会影响其吸收功效。本来两种都是比较有营养的蛋白，相互抵消非常可惜。

3、不过食物中毒还是不至于的，如果吃多了可能会有些坏肚子。吃其他食物也应注意平衡，一个类型的最好不要吃太多，以求种类丰富。所以还是隔一会再吃。还是喝点水。

石榴跟螃蟹可以一起吃吗

1，螃蟹不能和石榴在一起吃，螃蟹和石榴一起吃会刺激胃肠，出现腹痛、恶心、呕吐等症状。

2，从中医角度看:螃蟹性寒，石榴性温、味甘酸涩，入肺、肾、大肠经;肺主皮毛，石榴与螃蟹同食，寒热交战而入肺经，估计大便应该也不正常。

3，从营养学角度看：石榴vc含量丰富，而螃蟹含五氧化二砷，两者相遇会起化学反应，生成三氧化二砷，即砒霜。

螃蟹剩了第二天能吃吗

螃蟹剩了第二天能吃，但是吃之前一定要回锅，将它再一次蒸熟煮透。除了美味，螃蟹还有一定的药用价值，它具有活血化瘀、消肿止痛、强筋健骨的功效，民间常用于治疗跌打损伤、活血化瘀、筋骨破碎等疾病。