南瓜没长熟可以吃吗

未成熟的南瓜也是可以吃的，只是口感没有成熟的南瓜好，没那么甜。

南瓜，山东地区称作“吊瓜”，东北地区称作“倭瓜”。可食用，有橘黄色和青色两种，外形呈扁圆或不规则葫芦形状，未成熟果实皮脆肉质致密，可配菜、做馅，成熟果实甜面，可熬粥。

一般没有熟的南瓜口感不好，大多数人是不会吃的。但如果吃了，一般也不会有，太大的不良反应。生活中尽量不要食用，没有成熟的，蔬菜或者水果。

延伸阅读

草莓和南瓜能一起吃吗

草莓和南瓜能一起吃，草莓和南瓜一起吃不会造成相克反应，但是不要吃太多。草莓虽然是很好的提神、开胃果，但是性凉，不要一次吃太多，尤其是脾胃虚寒、容易腹泻、胃酸过多的人更要控制量。

什么人群不宜吃南瓜子

1、首先是长的胖的，太肥的人有太多的忌口，很多美食都不适合他们，但是他么很难克制自己，这似乎是一个矛盾的命题。

2、其次是患高血脂的人，南瓜子中含有很多的植物脂肪，而高血脂的人本身血液中血脂含量就超标，再吃不要命啦。

3、还有高血糖的，脂肪是可以通过吸收转化成血糖的，过高的血糖会损害人体健康。

4、另外就是血压过高的，经常吃南瓜子的人，尤其是吃的比较多的话，血压会有所上升，对于有高血压的人说，血压上升是件很危险的事。

5、总的来说就是，肥胖及三高人员不适合吃南瓜子，即使是馋的不行也不要吃太多。

豆腐和南瓜能一起吃吗

豆腐和南瓜是可以一起吃的。

南瓜又名麦瓜、番瓜、倭瓜、金冬瓜，为葫芦科植物南瓜的果实。原产于亚洲南部现已在我国各地都有栽种。嫩瓜可作蔬菜，味甘适口，是夏秋季节的瓜菜之一；老瓜可作饲料或杂粮，故不少地方又称之为饭瓜”；南瓜属葫芦科南瓜属，我国南瓜分布最广，嫩果、老果兼食南瓜，因产地不同而叫法各异，又名番瓜、麦瓜、倭瓜、金瓜、金冬瓜等。南瓜的适应性很强，南北各地都普遍栽培，为夏秋季的主要蔬菜之一。南瓜的营养成分较全，营养价值也较高。嫩南瓜中维生素c及葡萄糖含量比老南瓜丰富。老南瓜则钙、铁、胡萝卜素含量较高。这些对防治哮喘病均较有利。中医学认为南瓜味甘，性温，具有补中益气、消痰止咳的功能，可治气虚乏力、肋间神经痛、疟疾、痢疾等症。还可驱蛔虫、治烫伤。其种子——南瓜子还能食用或榨油。南瓜和南瓜子有一定的药用价值。