秋天吃什么食物增强抵抗力

秋天气温转换得比较快，是感冒高发的季节，人的身体各项机能都比较低下，就很容易引起各种疾病，比如体质较差的人群很容易就中标。那么秋天吃什么食物能增强抵抗力呢？一起和饮食文化来看看。

白蘑菇

不要小看这种蘑菇的营养价值，白蘑菇富含硒和抗氧化剂，缺硒与重感冒有关。此外，白蘑菇也含有维生素b2和烟酸，这两种物质对免疫系统的健全很重要。动物实验显示蘑菇在抗病毒、抗菌、抗肿瘤方面都有作用。

大蒜

英国研究人员的实验结果表明，食用大蒜可让感冒发生几率降低2/3。经常咀嚼大蒜的人患结肠癌和胃癌的几率也会大大降低。因此，建议每天生吃两瓣蒜，并在烹饪菜肴时加入一些大蒜末。大蒜含有蒜氨酸和蒜酶等有效物质，碾碎后它们会互相接触，从而形成具有保健作用的大蒜素。

南瓜

秋季是干燥的季节，当以喉粘膜、鼻粘膜为代表的粘膜是人体的第一道防线，能够良好防御细菌和病毒的入侵，而一旦粘膜干燥就无法发挥良好的免疫效果，人就容易感冒。南瓜中含丰富的β-胡萝卜素，每100克南瓜中约含有4000微克β-胡萝卜素。同时，南瓜还含有丰富的维生素b6，它是提高免疫蛋白活性、加强免疫蛋白代谢不可缺少的重要营养素。

深海肥鱼

三文鱼、金枪鱼和鲭鱼等深海肥鱼富含有助于提高人体免疫力的欧米伽3脂肪酸。该脂肪酸可减少人体慢性炎症，降低多种疾病危险，同时也有助于抗击感冒和流感病毒。专家推荐，人们每周可以吃两次深海鱼，如马鲛鱼、吞拿鱼、三文鱼和沙丁鱼等。

蜂蜜

在日常生活中养成经常喝蜂蜜水的习惯对我们人体而言非常的重要，因为它具有提高人体免疫力以及抵抗力的双重功效，从而更加有效的保护人体健康。在实验中证明，经常喝蜂蜜不仅能够提高人体自身的免疫力，同时还能够很好的增强对病菌的抵抗能力。新鲜蜂蜜可直接服用，也可配成温水溶液服用，但不可用开水冲服或者高温蒸煮，因为高温会破坏蜂蜜中酶等活性物质，使蜂蜜的营养价值下降，亦会产生便秘现象，并且，蜂蜜也不宜用冰水调制，可产生腹泻。

西兰花

有大量的研究表示，西兰花中的物质能够刺激小鼠的免疫系统，再者，西兰花中的营养非常丰盛，能够为我们形成天然的保护层，其中饱含的，维生素b和维生素d可以提高免疫力。

生姜

刚被感冒侵袭时必不可少的食材就是生姜了，生姜中富含的姜油酮具有强力的杀菌效果，同时它还能促进血液循环，消除疲劳。生姜最好不要去皮吃。姜的皮下富含杀菌成分，对增强人体免疫力有帮助，但注意食用前一定要将表皮清洗干净，以免有农药残留。

番茄

番茄中含有很多的抗氧化因子，如：番茄红素、胡萝卜素、维生素e和c，这些物质均可以提高人体的免疫力。有实验证明，当人连续食用两周番茄汁后，体内番茄红素会明显增加，同时t淋巴细胞的免疫功能得到了增强。

红辣椒

营养学家认为，辣椒就是维生素c的宝库，特别是红辣椒比青辣椒要多含有两倍左右的维生素c，多九倍以上的维生素a。维生素c不但能对抗疾病，还能缓解一些严重的感冒症状，缩短病程。红辣椒含有大量的维生素c。一只红辣椒含150毫克维生素c，是日推荐量的1.5倍。但是还是要注意眼疾患者、食管炎、胃肠炎、胃溃疡、痔疮患者应少吃或忌食；同时有火热病症或阴虚火旺、高血压、肺结核病的人慎食另外，用薯类食物替代精白米面做主食，在能够在饱腹的同时提供大量维生素c、维生素b1、钾、膳食纤维等，其中山药、芋头、红薯还含有具免疫促进活性的黏蛋白，对于提高抵抗力很有帮助。除了薯类之外，多吃颜色深红或黑色的粗粮、豆子对提高免疫力也有帮助。

延伸阅读

冬去春来多吃6种食物

一日之计在于晨，一年之计在于春，现如今寒冷的冬天已经悄然离去，万物复苏的春天即将来临。那么在这个温暖的春天，这时候人们的饮食也十分的重要。那么本期的健康饮食文化，为你解析。

1、菠菜

菠菜含有丰富的叶黄素、类胡萝卜素、玉米黄质，起到保护眼睛的作用。长期吃菠菜，还能够提高线粒体的效率，让人不容易感到疲倦。

2、草莓

草莓富含抗氧化剂，可以修复人体受到，紫外线照射或污染引起的皮肤损伤。同时，草莓中大量维生素c，对抵抗皱纹有着很大帮助。

3、鸡蛋

鸡蛋中，蛋黄中含有丰富的胆碱，对记忆力不好的人，大有好处。一个鸡蛋含胆碱147毫克，每日建议摄入胆碱量是425毫克。也可以从红肉或坚果中，获取人体需要的胆碱。

4、蒜苗

立春刚过，容易受到流感困扰。蒜苗中含有大蒜素，有很强的杀菌抑菌作用，蒜苗还可以预防肠炎、流感等。

5、核桃

冬去春来，人体代谢加快，这会影响体内激素平衡。引起失眠多梦、情绪不振、冲动、工作效率低等，多吃核桃，可以提升体内色氨酸浓度。所以，色氨酸是天然良药，可以调节情绪，缓解压力，对心情有一定缓解作用。

6、芦笋

芦笋主要含叶酸，对去肾上腺素和神经递质多巴胺5-羟色胺，有着举足轻重地位。芦笋在情绪调控上，也是一把好手。

扁桃体发炎吃什么食物

1、扁桃体发炎后，应该吃什么食物比较好，我们如何辨别这些食物对我们的扁桃体有益，一般来说，吃有益的食物可以加速扁桃体的恢复，有益的食物大致为：富含维生素的蔬菜：如胡萝卜，西红柿，大白菜，芹菜等，这些蔬菜本身含有大量的维生素，能够及时补充人体所失的营养，维持人体平衡，扁桃体发炎的症状也会在清凉的蔬菜作用下慢慢消退，此外，蔬菜不仅对扁桃体有利，还对整个身体的电解质平衡起到至关重要的作用。

2、多吃水果：水果同样含有丰富的维生素。不仅如此，水果还含有各种微量元素。能够补充蔬菜所无法补充到的地方，水果对我们的身体有利无害。

3、多吃高蛋白，低动物脂肪的食物：如果以营养为主，但切忌大鱼大肉，主要的营养物质为蛋白质，如鸡蛋，海胆，海参等这类物质具有相当高的蛋白质，需要注意的是海胆和海参需要定量食用，由于其营养价值过高，身子虚弱的人往往不能完全消化，造成营养过剩，继而引发头晕目眩，流鼻血等症状。

吃什么食物可以减肥

1、燕麦：燕麦是低热量食物，吃了会增加很强的饱腹感。

2、香蕉：香蕉帮助肠胃蠕动，清理肠胃。

3、黄瓜：黄瓜能清肠胃，排毒素。

4、冬瓜：冬瓜有清热利尿清水肿的功效，富含维生素c和钾元素，钠含量低，是非常好的减肥天然食材。

5、西瓜：西瓜口感好，水分多热量低，是非常不错的减肥水果。

6、豆腐：含有大量的优质蛋白，热量低，有饱腹感。

7、酸奶：清肠胃，适合饭后两个小时后喝。

8、白开水：多喝水促进新陈代谢，清理肠胃，排除毒素，是纯天然的美容减肥饮料。

9、减肥不要急于求成，需要养成良好的生活习惯，营养均衡。肉类也要适当吃，多吃白肉，少吃红肉，尽量不要喝酒，控制油量和糖量的摄入。