中老年缺钙吃什么食物补钙

人到了一定的年龄，抵抗力下降、体质差，容易缺钙，最常见的是骨质疏松症。缺钙会造成很多疾病的并发。中老年缺钙除了吃些保健品来补钙外，日常饮食中也要下些功夫，平常多吃些含钙高的食物也能及时补充流失的钙质。下面由饮食文化来告诉大家含钙质多的食物都有哪些，一起来看看。

含钙高的食物有哪些

芝麻酱

在日常食物中含钙量最丰富的是芝麻酱，每100克芝麻酱中的钙含量为1057毫克。芝麻酱富含蛋白质、氨基酸及多种维生素和矿物质，其含钙量比蔬菜和豆类都高得多，经常食用对骨骼、牙齿的发育大有益处。另外，芝麻酱含有丰富的卵磷脂，可防止头发过早变白或脱落。

牛奶

半斤牛奶，含钙300毫克，还含有多种氨基酸、乳酸、矿物质及维生素，促进钙的消化和吸收。而且牛奶中的钙质人体更易吸取，因此，牛奶应该作为日常补钙的主要食品。其他奶类制品如酸奶、奶酪、奶片，都是良好的钙来源。

豆制品

大豆是高蛋白食物，含钙量也很高。500克豆浆含钙120毫克，150克豆腐含钙就高达500毫克，其他豆制品也是补钙的良品。另外，专家在此提醒您：豆浆需要反复煮开7次，才能够食用。而豆腐则不可与某些蔬菜同吃，比如菠菜。菠菜中含有草酸，它可以和钙相结合生成草酸钙结合物，从而妨碍人体对钙的吸收，所以豆腐以及其他豆制品均不宜与菠菜一起烹制。但，豆制品若与肉类同烹，则会味道可口，营养丰富。

海带和虾皮

海带和虾皮是高钙海产品，每天吃上25克，就可以补钙300毫克呢。并且它们还能够降低血脂，预防动脉硬化。

动物骨头

动物骨头里80%以上都是钙，但是不溶于水，难以吸收，因此在制作成食物时可以事先敲碎它，加醋后用文火慢煮。吃时去掉浮油，放些青菜即可做成一道美味鲜汤。

芥菜

每100克芥菜的钙含量为294毫克。芥菜还含有丰富的维生素a、b、c、d。芥菜中含有大量的抗坏血酸，是活性很强的还原物质，参与机体重要的氧化还原过程，能增加大脑中氧含量，激发大脑对氧的利用，有提神醒脑，解除疲劳的作用。

蔬菜

蔬菜中也有许多高钙的品种。雪里蕻100克含钙230毫克；小白菜、油菜、茴香、芫荽、芹菜等每100克钙含量也在150毫克左右。

延伸阅读

脸上油腻长痘吃什么食物好

很多人在青春期都会长痘痘，我们把青春期长的痘痘称为“青春痘”。可有的人已经过了青春期脸上依然泛油光爱长痘痘，这时得注意了，这种情况有可能是因体内毒素积压过多，没能及时排出，所以体现在脸上了。那么脸上油光爱长痘吃什么好呢？一起和饮食文化来看看控油排毒的食物有哪些。

多吃含锌食物

脸上长痘痘吃什么好。在日常生活中，如果我们体内缺乏一些物质的话就会导致出现痘痘，比如却锌、钙等，都会导致脸上痘痘的出现。因此在日常生活中，应该尽量的保证体内钙与锌的补充，平时饮食中最好是多添加一些含锌的食物，特别是在长痘痘期间，更应该注意补充含锌以及钙的食物。

研究发现，锌可增加我们人体抵抗力，加速蛋白质合成及细胞再生同时还能促进伤口愈合。生活中含锌的食物很多，比如像玉米、扁豆、黄豆、萝卜、蘑菇、坚果、肝脏、扇贝等，这些食物中所含有的锌含量都非常的丰富。而含钙的食物也同样很丰富，大部分海产品中都含有大量的钙质，还有牛奶等。

多吃含维生素的食物

在面对脸上长痘痘吃什么好的问题时，维生素食物绝对是必不可少的，要想预防脸上长痘痘，在平时要注意多补充维生素a、b2、b6、c、e。维生素a对肌肤有再生作用，与锌协作时不仅能抑制上皮细胞增生和毛囊过度角质化，同时还能够有效的调节汗腺分泌，减少酸性代谢物对皮肤的侵蚀。维生素c的作用便是有效地修复被暗疮损伤的组织，维生素b2及b6则可参与精代谢蛋白质和促进脂肪代谢，加速细胞生物氧化平复暗疮。

生活中含维生素a的食品大致有菠菜、生菜、杏子、芒果、鱼卵；而含有维生素e的食物则有豆油、坚果和菌藻类如木耳、猴头菇等最为丰富；而含维生素b2、b6的食物，多集中在绿叶蔬菜、鱼类中。

多吃粗纤维食品

很多人之所以脸上长痘痘，是因为肠胃蠕动较慢所引起，从而导致宿便以及毒素长期滞留在体内，人体如果长时间重复的吸收这些毒素势必会在我们皮肤表面所表现出来。因此要想预防痘痘，平时就要保证肠胃的正常蠕动，因此我们不妨多吃一些含有粗纤维的食物，它们都可以有效地促进肠胃蠕动，从而促进体内多余的油脂以及宿便排出体外。

吃海藻薏苡仁粥

海藻、昆布、甜杏仁各9克，薏苡仁30克。将海藻、昆布、甜杏仁加水适量煎煮，弃渣取汁液，再与薏苡仁煮粥食用，每日1次，3周为1个疗程。功效活血化瘀，消炎软坚，适用于痤疮。

柠檬

作为一个万能的存在，日常饮用柠檬水的好处不用再赘述，还可以直接把鲜榨的柠檬汁涂在痤疮的部位，所含的柠檬酸可以起到消炎杀菌的作用，还能降低留下疤痕的几率，同时淡化肤色。

吃那些食物可以清肺

现如今人们的生活好了，很多家庭都买了车，不过虽然出行是更加的便利了，但是环境却是变得差了很多，很多污染的尾气让人们的肺部污染了很多。那么本期的健康饮食文化，为你解析。

1、富含水溶性膳食纤维的食物

食物中的水溶性膳食纤维有一定的胶质粘性，能有效吸附胃肠道中的有害有毒物质，并加速其排出，减少“毒物”在胃肠道停留、吸收的可能。可溶性膳食纤维对延缓餐后血糖血脂的上升也有好处。

推荐食材：银耳、木耳、芹菜、洋葱等。

2、富含叶绿素的食物

深绿色的叶菜中富含的叶绿素是最好的“天然解毒剂”，能减少污染物对人体的影响，起到净化血液的作用。如花椰菜、西兰花等就能促进人体对雾霾中硫化物的排出。

推荐食材：菠菜、韭菜、芥兰、西兰花等。

3、富含胡萝卜素或维生素a的食物

深橙色的蔬果中富含的胡萝卜素及维生素a，可以增强呼吸道上皮组织的抵抗力和修复能力，相当于给呼吸道带了一层“防护罩”，阻止雾霾颗粒的侵入。

推荐食材：南瓜、橙子、胡萝卜、红薯等。

4、富含抗氧化物质的食物

蔬果中的多酚类物质（类胡萝卜素、原花青素等）具有抗氧化功能，能降低身体的氧化应激程度，等同于“消炎”。吸入雾霾，会增加体内的自由基数量，而多吃含抗氧化物质的食物能有效清除体内的自由基。

推荐食材：黑枸杞、蓝莓、坚果、甘蓝等。

5、富含蛋白质的食物

蛋白质是是机体免疫力的物质基础，也是组织细胞修复细不可缺少的成分。充足的蛋白质，能使人体的白细胞、免疫球蛋白等更新变快，对外界环境也有更高的抵抗力。

推荐食材：鸡蛋、豆制品、鱼虾、鸡肉等。

痰多吃什么食物好

相信大家对于痰不会陌生，基本每个人都会咳痰，特别是感冒以及抽烟的人。有句话说的好，百病多由痰作祟，怪病从痰治。那么痰多吃什么比较好呢？本期的食疗养生，为你解析。

1、豆浆

豆浆有利水、润燥、清肺化痰效果，很适合秋天饮用。豆浆中含有类似人体的女性荷尔蒙，有助皮肤光滑白皙，也可维持体态。豆浆的不饱和脂肪酸高、纤维多，且卵磷脂可以健脑，并可调节血脂、增加钙和骨质密度，改善停经后的更年期症状。

2、罗汉果

罗汉果被人们誉为“神仙果”，具有清热解毒、化痰止咳，养声润肺，去除口臭之功效，而且对烟酒过度等引起的声音嘶哑、咽干口渴等效果尤佳。并且可调降血糖值，改善糖尿病。可保嗓子，还可治疗风热袭肺引起的声音嘶哑、咳嗽不爽、咽痛等症。可用于肺火燥咳，咽痛失音，肠燥便秘等症状。

3、白萝卜

白萝卜色白属金，对应五脏中的肺，其性甘平味辛，归肺脾经，具有下气、消食、除疾润肺、解毒生津，利尿通便的功效，主治肺痿、肺热、便秘、吐血、气胀、食滞、消化不良、痰多、大小便不通畅等。

4、柿子

柿子性寒味甘微涩，归肺、脾、胃、大肠经，具有润肺化痰、清热生津、涩肠止痢、健脾益胃，生津润肠、凉血止血等多种功效。对于秋燥咳嗽有痰的人来说，吃点柿子能有效润肺化痰。

5、陈皮

陈皮是一味传统中药，它能理气健脾、止咳化痰，对因秋燥咳嗽的人来说格外有用。陈皮性温，味辛、苦，入脾经、胃经、肺经，可理气健脾，燥湿化痰，临床使用陈皮多治痰湿不化、胸膈满闷、咳喘痰多、痰白粘稠。

因此如果秋季因为感冒等原因造成咳嗽痰多，不妨搭配山药、陈皮食用，有助缓解痰多咳嗽等症状，更适用于在养肺的秋季食用。