蒜蓉辣酱怎样做更好吃

1、取新鲜的朝天椒，500克番茄，一块姜，两头大蒜。分别放进搅拌机打成糊状；

2、炒锅放水一小碗，用中火煮，各种糊下锅中，熬酱，蒜蓉留一半最后放，边熬边加糖 、盐巴、米醋小半瓶；

3、切记要不停地用勺搅拌以防粘锅，由稀转稠就可以关火了；

4、再把剩下的蒜茸倒进去，凉后装瓶。

延伸阅读

蒜蓉茄子怎么做好吃

蒜蓉茄子是一道家常菜品，主要制作材料为茄子，其营养美味，老少皆宜，有杀菌消毒之功效，下面一起来学习一下蒜蓉茄子的做法吧！

将茄子切成长条。

放在蒸锅上，排列整齐，开火，蒸8分钟。

往蒜蓉的碗中加入生抽。

加入5g米醋。

加入1g食盐。

加入2g鸡精。

加入2g香油，把汁调匀。

关火，把茄子装盘。

把蒜蓉汁浇在茄子上。

在顶上放香菜装饰。

蒜蓉茄子制作完成。

蒜蓉剁椒蛏子怎么做如何做好吃

材料：蛏子、大蒜、剁椒酱、生姜、香葱、料酒、豉油、蚝油、白糖、盐、白胡椒粉、鸡粉、菜籽油、清水。

做法：

1、吐完沙的蛏子洗干净；

2、生姜大蒜切蓉，香葱切葱花，备用；

3、坐锅烧热注入菜籽油烧辣；

4、给姜蓉，蒜蓉，剁椒酱，小火爆香；

5、依次给料酒，白胡椒粉，豉油，蚝油，白糖，盐，鸡粉，清水，煮沸；

6、给蛏子翻炒三五下加盖闷煮3分钟；

7、撒葱花关火出锅。

蒜蓉木耳菜怎么做好吃

蒜蓉木耳菜的家常做法比较好吃，具体步骤如下：

木耳菜摘去老叶和黄叶，放入盆中，清洗干净。蒜瓣去皮后切碎。油锅烧热，放入蒜蓉，中小火炒香。把洗净的木耳菜沥干水分，放入锅中，大火翻炒。炒软后加入1小勺盐和少许味精调味。关火，装盘上桌。