红薯外面有霉点能吃吗

不能吃了，千万别吃。红薯外有霉点表示受霉菌污染的程度很高了。

霉菌可能含有霉菌毒素。霉菌毒素包括黄曲霉素(aflatoxin被视为最强致癌物之一，于280°c时分解)，赭曲霉素a(ota是公认的致癌物和神经毒素)等致癌物。由于红薯上可以生长的霉菌较多，且大部分微生物都无法通过肉眼辨别其种类，因此无法保证红薯所生微生物无毒。而且由于一些霉菌的营养菌丝可以穿透培养基，因此仅仅揭去红薯表皮是无法完全去除的。

延伸阅读

猪吃红薯藤有什么好处

1、猪吃红薯藤有什么好处？补充粗纤维,解决肠胃及消化问题。

2、红薯藤在从前都是用来喂猪的，猪吃不完就晒干了用来烧火。

3、然而，现代科学研究证实，红薯藤是蔬菜皇后，含有非常丰富的维生素，是营养价值很高的蔬菜，经常食用能增强人体的免疫能力。

烂红薯能吃吗有什么危害

红薯受到黑斑病菌一种霉菌的污染就会使表面出现黑褐色斑块。

黑斑病菌排出的毒素中含有番薯酮和番薯酮醇，会使番薯变硬，发苦所产生的剧毒对人体肝脏影响很大。这种毒素即使用煮、蒸和烤的方法均不能使之破坏。故无论是生吃或熟吃有黑斑病的番薯，均能引起中毒。

食霉变红薯中毒的症状为胃部不适，恶心，食欲减退严重的有呕吐，头昏，四肢乏力，麻木等中毒表现。病死率可达百分之十六。

牛奶与红薯能同吃吗

1、能。红薯如果和牛奶一起吃的话，是一种非常好的选择，红薯和牛奶一起吃不但不会出现问题，还因为红薯和牛奶的营养的相互配合达到更好的效果，这于一些想减肥但又没时间或者受各种条件限制无法健身的人来说，是个不错的最佳选择。

2、红薯中脂肪的含量非常的低，大约是千分之二的比例，比大米少量三分之二，另外，红薯可以阻止糖类变为脂肪。红薯含有大量膳食纤维，在肠道内无法被消化吸收，能刺激肠道，增强蠕动，通便排毒。经常食用红薯还可预防心血管系统的脂肪沉积，使皮下脂肪减少，避免过度肥胖或全身赘肉臃肿，所以红薯是一味极佳的减肥食品。

3、也正因为红薯是廉价而又效果显著的减肥“良药”，近年来红薯在国外也备受青睐。时下，日本人把烤红薯作为一种“美味的健康食品”，甚至在东京、大阪的大宾馆内也都有烤红薯出售。欧美人还以红薯为原料设计制作出冰淇淋、点心、糖果等。