柚子皮的功效与吃柚子皮的好处

同样是搁了一个月，柚子才皱了些皮，但苹果已经腐烂了，所以说，脸皮厚的人还是有好处滴！柚子是水果之王，有非常多功效，特别是可以减肥的水果，你知道柚子皮的功效吗？为什么核桃能补脑呢？本期健康饮食文化为你解析。

柚子的功效：在《本草纲目》中有记载，“饮食，去肠胃中恶气，解酒毒，治饮酒人口气，不思食口淡，化痰止咳”，而以柚子制成茶剂，在我国古代以及其他国家，日本、韩国都有此习惯。在现代人的观念中，柚子茶还具备美容的功效，因为啊，柚子中含有丰富的vc,比柠檬多三倍呢！！此外《本草纲目》中说，柚子味甘酸、性寒，具有理气化痰、润肺清肠、补血健脾等功效，能治食少、口淡、消化不良等症，能帮助消化、除痰止渴、理气散结。柚子皮顺气、去油解腻、是清火的上品，长期食用还有美容之功效。

营养价值：柚子的营养价值很高，含有非常丰富的蛋白质、有机酸、维生素以及钙、磷、镁、钠等人体必需的元素，这是其他水果所难以比拟的。它还含有非常丰富的维他命c和柚子酸，每100克柚子中富含150毫克的维他命c含量是柠檬和脐橙的3倍。这就是柚子被普遍认为有效防治一般感冒的原因。众所周知，维他命c对一般感冒和神经痛有特别的效果。同时柚子富含的橙皮柑，其功效类于维他命p对于保护和强化毛细血管，预防脑溢血功效显着。柚子的金黄色外皮含有胡萝卜素，是维他命a的主要来源。一个柚子以胡萝卜素的形式富含1500iu的维他命。此外，柚子酸的成分使柚子口感略酸，对于消除疲劳和促进消化分泌有很大的帮助。

保健功效：柚子所含的果胶不仅可以减少动脉壁的损坏，更可控制密度脂蛋白水平，长期使用，可舒缓肠胃负荷，在预防心脏的病变方面具有积极作用。柚子皮泡茶醒酒，秋冬食欲增加，暴饮暴食后，饮一杯柚子茶，可帮助消化，减轻肠胃负担。

食用价值：其内含有非常丰富的蛋白质、有机酸及钙、磷、镁、钠等人体必需的元素，这是其他水果难以比拟的。柚肉中还富含维生素c以及类胰岛素等成分，有降血糖、降血脂、减肥、美肤养颜等功效。经常食用，对高血压、糖尿病、血管硬化等疾病有辅助治疗作用，对肥胖者有健体养颜功能。此外，柚子含有生理活性物质皮甙，可降低血黏度，减少血栓的形成，因此对脑血管疾病也有预防作用。

延伸阅读

柚子皮炖肉怎么做好吃

柚子皮炖肉

用料：柚子皮、烧肉、葱。

做法：

1、柚子皮把表面黄色部分去掉；沸水下柚子皮烫水几分钟；在用凉水泡一下，抓干水再泡过夜；抓干水晾干备用。水抓多几次泡多几次凉水，可以把柚子皮的涩味去掉。

2、葱切葱花备用。下油热锅，放烧肉爆炒，加柚子皮翻炒，加蚝油糖翻炒，加水加盖，水开冒烟转中火焖烧到水干，放葱花上碟。

注：柚子皮一定要把上面黄色那层皮去掉，用沸水烫过，然后多泡水多抓几次水，苦涩味就会被去掉了。

柚子吃多了有什么坏处

柚子吃多了的坏处：会影响肝脏解毒，使肝脏受到损伤，而且还会引起其他不良反应，甚至发生中毒，出现包括头昏、恶心、心悸、心动过速、倦怠乏力、血压降低等症状。

注意事项：美国一项研究显示，柚子对避孕药的影响最为突出。专家称“如果服用了避孕药的妇女，在性生活后食用1～2个柚子，或者直接用一大杯柚子汁送服避孕药，那么她就有可能成为一名母亲，原因就在于柚子阻碍了女性对避孕药的吸收。”

吃柚子有什么坏处

柚子吃多了腹泻，这与柚子的属性和自身很有的水分含量有关，柚子在属性中属于大寒性食物，食用过多会导致脾胃虚寒，引起腹泻。柚子吃多了引起胃肠炎症，自身脾胃不是很好的人群不宜大量的食用柚子，柚子中含有对胃肠道有刺激作用的植物酸和苦味苷类。大量的食用会导致胃肠道黏膜持续收到强烈的刺激，引起胃肠炎症。柚子吃多了导致中毒，柚子在中医里定义为味甘，性寒，无毒，但是若是大量的食用就不一样了。柚子中含有对肝脏内酶的活性有影响的活性因子，在大量食用后会导致肝脏解毒功能丧失。甚至出现中毒症状。