春季吃什么海鲜好

海鲜一直是沿海地区城市的特产，新鲜又美味的海鲜一直是海边长大的孩子们一年的食物，不过若是想吃到真正很新鲜的海鲜还是需要应季吃的。不同的季节的海鲜都有着不一样的口感特色。

那么，本期春季饮食文化一起了解春季吃什么海鲜好。

带鱼：带鱼富含人体必需的多种矿物元素以及多种维生素，实为老人、儿童、孕产妇的理想滋补食品。尤其适宜气短乏力、久病体虚、血虚头晕、食少羸瘦、营养不良以及皮肤干燥者食用。带鱼肉肥刺少、味道鲜美，很适合小孩子和怕鱼刺者食用。

鲫鱼：鲫鱼是春季食补的佳品。鲫鱼的特点是营养素全面，含糖分多，脂肪少，含有丰富的蛋白质、多种维生素、微量元素及人体所必需的氨基酸，所以吃起来既鲜嫩又不肥腻。常吃鲫鱼不仅能健身，还有助于降血压和降血脂，使人延年益寿。产妇食用鲫鱼，不仅可以增加营养，还能有效催乳。

多宝鱼：多宝鱼胶质蛋白含量高，味道鲜美，营养丰富，具有很好的滋润皮肤和美容的作用。且能补肾健脑，助阳提神；经常食用，可以滋补健身，提高人的抗病能力。

牡蛎：牡蛎，又称为“海里的牛奶”。它是难得的美容圣品。其富含大量蛋白质和人体所缺的锌。食用牡蛎可防止皮肤干燥，促进皮肤新陈代谢，分解黑色素。

皮皮虾（攋尿虾）：皮皮虾是一种营养丰富、汁鲜肉嫩的海味食品。其肉质含水分较多，肉味鲜甜嫩滑，淡而柔软，并且有一种特殊诱人的鲜味。对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。每年春季是其产卵的季节，此时食用为最佳。

小海虾：虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统。它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死。虾的通乳作用较强，并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效。

【结束语】海鲜作为既有营养又美味的海产食物一直是餐厅以及家庭必备的美食，新鲜的海鲜在一些沿海地区的市面上是比较常见的，内陆地区的城市尽量在商场中买一些新鲜的海鲜比较美味。

延伸阅读

苏州哪里有个吃海鲜很便宜

苏州可吃海鲜且便宜的地方如下：

1、福鼎海鲜小吃：主要经营龙头鱼、闷螺、红烧小黄鱼等。海鲜炒米粉为福鼎传统特色小吃之一。口感独特，味道鲜美，广受赞誉。

地址：苏州市昆山市花桥镇花溪路九十八弄二十二号。

2、南海海港海鲜城：主要经营海蛎饼、辣炒杂螺、笔架等特色菜。独具特色的为笔架，虽外形恐怖，但口味极佳。

地址：苏州市吴中区。

3、吃海烧：主要经营鲍鱼粉丝、醉海瓜子、土丁冻、剑蛏、芹菜炒海虫、葱油弹涂鱼、八角鱼等菜。独具特色的为

死海鲜可以吃吗

死的海鲜可以食用。市场上的海鲜基本上都是死的，因为海鲜多数是在深海生活的，捕捞上来的时候，由于水压减少，造成海鲜死亡，所以死的海鲜可以食用。

食用海鲜时，需要看海鲜是否新鲜，如果食用不新鲜的海鲜，可能会出现恶心呕吐、腹痛腹泻等不适症状，此时应该尽快到医院进行医治。

海鲜，又称海产食物，是指利用海洋动物作成的料理，包括了鱼类、虾类、贝类。虽然海带这类海洋生物也常是被料理成食物，但是海鲜主要还是针对动物制成的料理为主。狭义上，只有新鲜的海产食物才能称为海鲜，海鲜的分类有：活海鲜、冷冻海鲜。

吃海鲜时最宜饮用的是什么酒

1、中餐中，吃海鲜配白酒。因为海鲜为了保持新鲜，烹饪时间会比较短。因此，海鲜中可能依旧存在细菌。白酒可以杀菌除腥。此外，海鲜属于寒性食物，饮用经过加温后的白酒能降低食用海鲜对身体造成的伤害。

2、西餐中，海鲜配白葡萄酒。 红肉类配红葡萄酒。甜型的白葡萄酒通常含有更多的卡路里，而干白葡萄酒则含有较低的热量。海鲜与白葡萄酒搭配，更能衬托海鲜本身的鲜。