砂锅长豆角怎么做好吃

砂锅长豆角的做法：

1、大蒜拍下切成大块，肉切成肉末。

2、豆角用盐水泡15-20分钟，这样可以把里面多余的水分放出来。

3、焯豆角，热水烧开加入少许盐和几滴醋、几滴油，然后再放入豆角，大概20秒左右捞出。然后迅速过凉水，就能让豆角保持鲜绿的颜色。

4、热锅放猪油，加入大蒜，慢火炒香加入肉末、少许泡椒，盐翻炒下加入豆角开大火。加入酒，快速翻炒。等豆角熟了就可以大火收汁，调味即可。

延伸阅读

广州砂锅粥好吃的有那些家在那里

1、如轩砂锅粥。广州一家老字号餐厅，开了很多家分店，砂锅粥可以分潮式粥底或广式粥底，潮式粥底粒粒分明，广式粥底更加浓稠一点。粥的分量很大，一般要3-4个人才能吃完，火候很足，入口绵密，久久留香，地址在广州大道南823号名凯假日酒店首层。

2、潮兴砂锅粥。这里采用的海鲜，像元贝、膏蟹、沙虾等全都是新鲜的，再加上香菇、田鸡等配料，一口下去就是鲜。满满的料一锅粥，3个人都吃不完，地址在东堤二马路2号。

3、太艮堡毋米粥。毋米粥来自顺德，是以顺德粥水为锅底，可以按照自己的喜好加鸡肉、

砂锅怎么做好吃

砂锅做成砂锅鱼好吃，肉质鲜嫩，清爽可口又下饭。

砂锅鱼的做法：

材料：水库大草鱼、姜、葱、蒜、黄酒、生抽

步骤：

1、鱼切段，用盐腌20分钟；

2、砂锅底部倒少许油，铺上蒜瓣姜丝；

3、码入腌好的鱼，码鱼时再夹杂放姜丝蒜瓣；

4、倒入黄酒、生抽；

5、大火焖5分钟转中火焖5、6分钟；

6、放入葱段，关火盖上锅盖焖一分钟即可。

砂锅白菜汆丸子怎么做好吃

材料主料：白菜500克、猪肉馅300克、粉条200克。

辅料：食用油适量、香油适量、胡椒粉适量、盐适量、蚝油适量、葱少许、姜少许、蒜少许、香菜少许。

1、准备好所有食材。

2、猪肉馅里加入适量香油葱、姜、蒜末，盐和蚝油。

3、锅内放入适量食用油，把葱姜蒜片爆香，放入白菜继续翻炒片刻，加入适量的清水。

4、把拌好的肉馅揉成光滑的丸子放入白菜汤锅中十分钟后撒入香菜段出锅即可。