龙虾哪些部位能吃

龙虾的腹部能食用。要去除虾线，它是龙虾的胃肠，不可以食用。不必食用龙虾的头部，即便说头部中带有一定的虾黄，具备丰富多彩的营养成分，可是因为头部中带有许多龙虾的人体器官。

龙虾的钳部也会带有虾仁，仅仅不一样尺寸量的是多少罢了。另外，龙虾的尾端也不能食用，也有虾黄，许多虾黄会立即联络到龙虾的人体器官，通常会残留一些有毒物质，乃至会滋长病原菌，自身不利身体健康的内毒素，解决不干净时候引起一些胃肠病症，情况严重乃至造成皮肤过敏状况。

龙虾是许多夜市街和大拍挡的必吃菜肴，麻辣爆炒小龙虾是普遍的作法，备受众多盆友的钟爱。尽管龙虾美味又有营养成分，但还要掌握龙虾能吃的位置，食用时要除去不能吃的位置。不可以盲目跟风地食用龙虾，非常是出外吃龙虾时，餐馆里有时候解决的不容易那麼干净，挑选能吃的位置，以防解决不干净引起食物中毒的状况。

延伸阅读

隔夜小龙虾能吃吗

龙虾隔夜加热最好不要吃，由于小龙虾的蛋白质含量较高，蛋白质腐败后会给人体健康带来很大的损害。因此最好不要进食隔夜龙虾。如果食用隔夜小龙虾一定要彻底加热，必须经过高温灭菌后才能食用。吃之前要仔细观察龙虾的躯体，不要进食感官异常的龙虾。

龙虾可以和西瓜一起吃吗

1、不建议一起吃。因为虾类、蟹类等软甲壳类海鲜中都含有一定量的五价砷类化合物，而西瓜则富含维生素c，维生素c具有强效的氧化性，两者同食会将五价砷化合物氧化成三甲砷，产物就是平常说的砒霜，具有毒性的。当三价砷达到一定剂量时可导致人体中毒，引起呕吐腹泻症状，严重的可能危及生命。所以，在吃小龙虾后的两小时内不宜过多食用维生素c含量高的食物哦。

2、常见的维生素c含量高的食物还有：猕猴桃、梨、橘子、橙子、柚子、芒果、西红柿、柿子、红枣等。

3、不过，少量食用，或者间隔时间长，是不会有什么反应啦，只有大量同食时才会中毒的。维生素和海鲜不能同食，是要达到一定的量之后才会产生作用。一般情况下是没有关系的。比如一次性摄入50个中等大小的苹果或30个梨或10个橙子或生吃3斤以上的绿叶蔬菜，才算是大剂量摄入维生素c。

小龙虾不能和什么一起吃呢

小龙虾不能和富含维生素c的食物一起吃。小龙虾碰到维生素c以后会产生有毒的物质，人食用过后会导致砷中毒，龙虾体内的蛋白质含量很高，且肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物，虾肉内还富含镁、锌、碘、硒等，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗塞，小龙虾含有虾青素，虾青素是一种很强的抗氧化剂，日本大阪大学的科学家发现，虾青素有助消除因时差反应而产生的“时差症”，另外，小龙虾还可入药，能化痰止咳，促进手术后的伤口生肌愈合。